Découvrez les saveurs de l’Asie avec cette délicieuse recette de poulet teriyaki fait maison, parfaite pour éveiller vos papilles et celles de vos convives. Accessible à tous, même aux débutants, cette préparation promet un voyage culinaire mémorable sans quitter votre cuisine.
20 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, découpez le poulet en lanières ou en petits morceaux et réservez. Hachez l’ail et le gingembre finement.
Étape 2
Ensuite, dans un bol, mélangez ensemble la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail haché et le gingembre. (La marinade)
Étape 3
Pour épaissir la sauce, diluez la fécule de maïs dans un peu d’eau froide puis incorporez-la au bol avec les autres ingrédients.
Étape 4
Faites chauffer une poêle ou un wok avec un peu d’huile végétale. Ajoutez-y les morceaux de poulet et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 5
Lorsque le poulet est cuit, versez le mélange du bol dans la poêle. Remuez constamment jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse et enrobe bien le poulet.
Étape 6
Enfin, servez chaud saupoudré d’oignons verts hachés et de graines de sésame si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre poulet encore plus savoureux, laissez-le mariner dans un peu de sauce pendant quelques heures avant la cuisson.
Suggestion d’accord :
Un vin blanc légèrement sucré comme un Riesling ou un Gewurztraminer se mariera à merveille avec la douceur du miel et les arômes asiatiques du plat.
L’info en plus
Saviez-vous ?
Le teriyaki est une méthode de cuisson japonaise où les aliments sont grillés ou rôtis après avoir été badigeonnés d’une sauce composée principalement de sauce soja sucrée. ‘Teri’ signifie brillance en japonais et ‘yaki’, griller.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Eat Wholesome Vinaigre de riz bio 500 mlVinaigre de riz bio, non filtré et avec The Mother Saveur parfaitement lisse et équilibrée Délicieux pour les sauces, les vinaigrettes, les marinades et plus encore Emballage neutre en CO2 et bouteille en verre recyclable5,49 €
-
TANOSHI - Vinaigre de Riz - Idéal pour Assaisonner Salades, Marinades et Riz Sushi - 150 mlSAUCE TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le vinaigre de riz Tanoshi permet d'assaisonner votre riz à sushis, mais aussi les salades et les marinades, pour de délicieux repas asiatiques en famille ou entre amis L'INCONTOURNABLE VINAIGRE DE RIZ : Obtenu par fermentation du riz, le vinaigre de riz est un assaisonnement incontournable dans la cuisine japonaise. Peu acide et subtilement sucré, il accompagne à merveille tous types de sauces LE SECRET DES MEILLEURS SUSHIS : Réussir ses sushis maison repose sur le choix d'ingrédients de haute qualité comme ceux proposés par Tanoshi et sur une cuisson parfaite du riz, gage du goût et de la tenue du sushi LE VINAIGRE DE RIZ DANS LES SUSHIS : Le vinaigre de riz est l'une des clés pour réussir ses sushis. Grce à lui, le riz a plus de facilité à s'agglutiner afin de former un nigiri-sushi ou un maki savoureux qui se tient bien LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)3,64 €
Dressage :
Servez votre poulet teriyaki sur un lit de riz blanc pour absorber toute cette délicieuse sauce et utiliser des baguettes pour une expérience authentiquement asiatique. Privilégiez des bols profonds pour conserver tout le moelleux du plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso Lot de 4 Bol à Soupe avec Poignée - 690ML - Bols Profonds pour Céréales, Pâtes, Salades ou Oignons Français, Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle, Style BohèmeLot de 4 Bols en Céramique (690 ml chacun) – Fabriqués en céramique résistante, ces bols profonds sont parfaits pour les soupes, céréales, pâtes, salades ou oignons français. Résistants à la Chaleur (Micro-ondes & Four) – Compatibles avec le four traditionnel, le micro-ondes et même le lave-vaisselle pour un usage pratique au quotidien. Poignées Ergonomiques Anti-Brûlures – Design pratique avec des poignées pour une prise en main facile et sécurisée, même avec des plats chauds. Style Bohème Chic – Motifs élégants et tendance qui ajoutent une touche déco à votre table. Idéal pour un usage quotidien ou pour recevoir des invités. Empilables & Gain de Place – Design compact pour un rangement facile dans vos placards ou sur le plan de travail. Cadeau Attentionné - les ensembles de bols bohèmes seront un cadeau attentionné et mémorable pour Noël, la fête des mères, les fêtes, les pendaisons de crémaillère, les mariages, les anniversaires ou toute autre occasion.47,99 €
-
KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.31,98 €31,08 €-3%
-
QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €






