le crumble pommes-poires est un dessert classique qui allie la douceur des fruits à la texture croustillante d’une pâte sablée. facile à préparer, il ravira les gourmands grâce à sa simplicité et son goût authentique. idéal pour un goûter en famille ou une fin de repas conviviale, ce dessert est une invitation à la gourmandise.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et la cannelle.
Étape 3
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposer les pommes et poires séchées de manière homogène.
Étape 5
Émietter le mélange de crumble par-dessus les fruits en veillant à bien les recouvrir.
Étape 6
Ajouter les noix de pécan grossièrement hachées sur le dessus.
Étape 7
Enfourner pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 8
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une touche de vanille dans le mélange de fruits ou parsemez de quelques pépites de chocolat avant la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ce crumble d’un verre de cidre doux ou d’un jus de pomme pétillant pour sublimer les saveurs fruitées du dessert.
Le crumble est un dessert d’origine britannique, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à sublimer les fruits de saison. Il est devenu un classique dans de nombreux foyers à travers le monde.
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Comment servir
Présentez le crumble dans des ramequins individuels en porcelaine blanche pour un effet chic ou dans un grand plat à gratin familial pour une ambiance conviviale. Servez avec une cuillère à dessert ou une petite spatule à gâteaux.
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