le crumble pommes-poires est un dessert classique qui allie la douceur des fruits à la texture croustillante d’une pâte sablée. facile à préparer, il ravira les gourmands grâce à sa simplicité et son goût authentique. idéal pour un goûter en famille ou une fin de repas conviviale, ce dessert est une invitation à la gourmandise.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et la cannelle.
Étape 3
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposer les pommes et poires séchées de manière homogène.
Étape 5
Émietter le mélange de crumble par-dessus les fruits en veillant à bien les recouvrir.
Étape 6
Ajouter les noix de pécan grossièrement hachées sur le dessus.
Étape 7
Enfourner pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 8
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une touche de vanille dans le mélange de fruits ou parsemez de quelques pépites de chocolat avant la cuisson.
Accord boisson
Accompagnez ce crumble d’un verre de cidre doux ou d’un jus de pomme pétillant pour sublimer les saveurs fruitées du dessert.
Le crumble est un dessert d’origine britannique, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à sublimer les fruits de saison. Il est devenu un classique dans de nombreux foyers à travers le monde.
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Comment servir
Présentez le crumble dans des ramequins individuels en porcelaine blanche pour un effet chic ou dans un grand plat à gratin familial pour une ambiance conviviale. Servez avec une cuillère à dessert ou une petite spatule à gâteaux.
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Scrapcooking 5178 Scrap Cooking-Mini Spatule Coudée INOX 21 cm-Ustensile Pâtisserie Gâteau Cuisine-Accessoire Cake Design Chocolat Glaçages-Vert d’EauLA SPATULE DES PÂTISSIERS - Une spatule coudée en inox d’une longueur de 21 cm pour répondre à vos différents besoins en cuisine et pâtisserie. Spécialement conçue pour soulever, décoller, déplacer, étaler vos préparations, réaliser vos glaçages, lisser vos surfaces, nappages et garnitures (crème, pate à sucre…) ou encore travailler le chocolat. Avec elle, réussissez des gâteaux, cupcakes, muffins, pièces montées dignes d’un professionnel. FORME COUDÉE - Grâce à l'angle marqué entre le manche et la lame, la spatule coudée est très pratique et maniable : elle permet d'appliquer les glaçages facilement sans se tordre le poignet, d’accéder aux recoins des moules à gâteau mais aussi de sortir facilement un mets d’un récipient à bords hauts. Ultra ergonomique, son manche est confortable et antidérapant pour vous assurer une très bonne prise en main. TAILLE 21 CM - Matière : lame inox et manche en plastique aptes au contact alimentaire. Dimensions spatule : 21,5 x 2,5 x 2,5 cm. Dimensions lame : 5 x 2 cm. Résiste au chaud et au froid. Sa taille mini permet de travailler avec précision et peut aussi convenir aux enfants ! La spatule peut se suspendre pour un rangement pratique. Coloris vert d’eau tendance. DÉCOUVREZ NOS USTENSILES - Réussissez vos pâtisseries maison grâce à nos accessoires de pâtisserie : Spatule Coudée 29 cm (ref. 5177) et Coudée 35 cm (ref. 5175), Spatule Droite 32 cm (ref. 5174), Spatule en Silicone 28 cm (ref. 5181), Pelle à Tarte Crantée (ref. 5184), Fouet 29 cm (ref. 5176) et Pinceau Alimentaire (ref. 5183). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,85 €6,43 €-6%
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3 Pièces Spatules en Silicone Petite, Grattoirs à Pâte, Mini Spatule avec Cuillère, Spatule de Maquillage Double Extrémité pour la Cosmétique, Cuisson, la Décoration de Gâteaux, RougeSpatule et cuillère à double extrémité : ce produit a une spatule à une extrémité et une cuillère à l'autre extrémité pour répondre à vos différents besoins. Il convient également aux enfants qui souhaitent aider à la pâtisserie. QUALITÉ SÉCURITAIRE ET PREMIUM : L'ensemble de spatules 3 pièces est fabriqué en silicone alimentaire, résistant aux températures de -30°C à +200°C, léger et sans arêtes vives, durable et garanti sans danger pour les aliments et sûr à utiliser. Mini spatule : la spatule fine peut être utilisée dans des bocaux étroits et des coins difficiles d'accès pour ramasser les restes de liquides et de solides. Ainsi, vous ne perdez pas une goutte de confiture ou de maquillage dans la bouteille. 3 tailles offrent plus d'espace d'utilisation : le produit comprend des grattoirs de 15,5 cm, 23 cm, 30 cm et 3 longueurs, et la longue poignée peut être utilisée pour prélever des échantillons dans des bouteilles et des bocaux plus profonds. Facile à nettoyer : cette spatule est facile à utiliser et à nettoyer, la spatule en silicone peut être stérilisée et réutilisée, facile à ranger et ne prend pas de place.6,19 €









