Sur les étals des bons bouchers, la côte de bœuf rôtie reste la pièce qui impressionne sans jamais tricher. Enrobée d’une couche de moutarde qui forme une croûte parfumée à la cuisson, elle se marie ici à de petites pommes de terre relevées de graines torréfiées. Une recette de dimanche, exigeante sur les temps de repos mais généreuse en résultat. La technique tient en trois mots : chaleur, repos, patience.
En bref
La côte de bœuf rôtie à la moutarde doit son moelleux à un repos hors du four aussi long que la cuisson elle-même, laissant les jus se répartir dans la viande.
15 minutes
45 minutes
Repos 15 min
Total 75 min
moyen
€€€
sans gluten sans lactose riche en protéines automne hiver Contient : moutarde
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Ingrédients
Côte de bœuf
Pommes de terre
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche, dominé par la viande rouge et les matières grasses, caractéristique d'un repas festif et copieux.
Protéines : Apport protéique excellent avec 82, 9 g par portion, essentiellement fourni par la côte de bœuf qui représente plus de 90 % des protéines totales.
Sel : Teneur en sel modérée à 1, 66 g par portion, provenant principalement de la moutarde et de l'assaisonnement, sans excès notable.
À consommer occasionnellement en raison de la richesse en graisses saturées. Accompagner de légumes verts pour équilibrer le repas.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Sortez la côte de bœuf du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson pour qu’elle soit à température ambiante.
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Lavez et brossez les pommes de terre sans les éplucher.
- Torréfiez les graines à sec dans une poêle 2 minutes pour révéler leurs arômes.
1. Précuire les pommes de terre
Plongez les pommes de terre grenaille dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes : elles doivent rester fermes, juste tendres en surface.
✅ C’est prêt quand : La pointe d’un couteau entre facilement sans que la pomme de terre s’écrase.
⚠️ Attention : Ne les cuisez pas complètement à l’eau : elles finiront trop molles au four.
2. Saisir la côte de bœuf
Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, saisissez la côte de bœuf 2 minutes par face à feu vif, en ajoutant le beurre, le thym et les gousses d’ail écrasées en fin de saisie.
✅ C’est prêt quand : Une croûte brune et parfumée se forme, la viande ne colle plus à la poêle.
⚠️ Attention : Ne surchargez pas la poêle de matière grasse froide : la viande rendrait de l’eau au lieu de saisir.
3. Enduire de moutarde
Laissez tiédir légèrement la côte de bœuf puis badigeonnez-la généreusement de moutarde de Dijon sur toute sa surface avec un pinceau ou le dos d’une cuillère.
✅ C’est prêt quand : La viande est recouverte d’une couche uniforme et opaque de moutarde.
⚠️ Attention : Ne l’appliquez pas sur une viande brûlante : la moutarde cuirait trop vite et perdrait son goût.
4. Assaisonner et enfourner les pommes de terre aux graines
Coupez les pommes de terre précuites en deux, disposez-les dans le plat à rôtir, arrosez d’huile d’olive et parsemez des graines de cumin, sésame et fenouil torréfiées. Salez à la fleur de sel.
✅ C’est prêt quand : Les graines adhèrent à la surface huilée des pommes de terre.
⚠️ Attention : Ne les entassez pas dans le plat : elles rôtiraient à la vapeur au lieu de dorer.
5. Rôtir la côte de bœuf au four
Placez la côte de bœuf moutardée au centre du plat, entourée des pommes de terre. Enfournez à 220 °C pendant 20 à 25 minutes pour une cuisson saignante, en vérifiant la température au cœur si vous avez un thermomètre.
✅ C’est prêt quand : Le thermomètre indique 52-54 °C au centre pour une cuisson saignante ; la croûte de moutarde est dorée.
⚠️ Attention : Ne piquez pas la viande à la fourchette pour vérifier la cuisson : le jus s’échapperait.
6. Laisser reposer la viande
Sortez la côte de bœuf du four, enveloppez-la sans serrer dans une feuille de papier aluminium et laissez reposer 15 minutes sur une planche, loin du four.
✅ C’est prêt quand : La viande se détend légèrement, le papier aluminium se couvre d’une fine buée.
⚠️ Attention : Ne découpez pas la viande immédiatement : tout le jus s’écoulerait sur la planche.
7. Découper et dresser
Détachez l’os, tranchez la côte de bœuf perpendiculairement aux fibres en tranches d’environ 1,5 cm. Servez avec les pommes de terre aux graines encore chaudes.
✅ C’est prêt quand : Les tranches révèlent un cœur rosé et juteux, uniforme.
⚠️ Attention : Ne coupez pas dans le sens des fibres : la viande paraîtrait plus dure en bouche.
Les erreurs à éviter
❌ Cuire la côte de bœuf sortie directement du frigo
Ce qui se passe : La cuisson est inégale : l’extérieur brûle avant que le cœur n’atteigne la bonne température.
✅ La solution : Laissez toujours la viande revenir à température ambiante avant de la saisir.
❌ Zapper le temps de repos après cuisson
Ce qui se passe : Le jus s’échappe massivement à la découpe et la viande semble sèche dans l’assiette.
✅ La solution : Respectez les 15 minutes de repos sous aluminium avant de trancher.
❌ Surcuire les pommes de terre à l’eau avant le four
Ce qui se passe : Elles se transforment en purée informe pendant la cuisson au four.
✅ La solution : Arrêtez la précuisson dès que la pointe du couteau entre sans résistance excessive.
❌ Ajouter les graines froides et non torréfiées
Ce qui se passe : Les graines restent fades et n’apportent aucun croquant aromatique.
✅ La solution : Torréfiez toujours les graines à sec quelques minutes avant de les utiliser.
Les astuces du chef
Technique Pour une cuisson précise, retirez la côte du four quelques degrés avant la température visée : la chaleur résiduelle continue de cuire la viande pendant le repos.
Ingrédient Mélangez la moutarde de Dijon avec une cuillère de moutarde à l’ancienne pour apporter du croquant et de la profondeur à la croûte.
Timing Précuisez les pommes de terre pendant que la viande revient à température ambiante : les deux étapes se chevauchent sans perte de temps.
Présentation Réservez les gousses d’ail fondantes de la poêle et écrasez-les sur les pommes de terre juste avant de servir pour un supplément de saveur.
Le secret de la réussite
La cuisson d’une pièce épaisse de viande repose sur un principe simple : la chaleur met du temps à progresser jusqu’au cœur. En saisissant d’abord la côte à feu vif, on crée la réaction de Maillard, une réaction chimique entre sucres et protéines qui brunit la surface et développe les arômes de grillé. Ensuite, une cuisson plus douce au four laisse la chaleur pénétrer progressivement sans dessécher l’extérieur. Le repos final, sous une feuille d’aluminium, permet aux fibres musculaires contractées par la chaleur de se détendre : le jus, qui s’était concentré au centre, se redistribue alors dans toute la pièce. Sans ce repos, il coulerait sur la planche à la découpe et la viande paraîtrait sèche malgré une cuisson pourtant réussie.
Remplacer un ingrédient
entrecôte épaisse désossée
cuisson plus rapide, moins de saveur apportée par l’os mais résultat proche
graines de coriandre
note plus citronnée, moins anisée
moutarde à l’ancienne seule
croûte plus rustique et craquante, saveur plus douce
Variantes
Ajoutez du romarin frais haché à la moutarde pour une note plus résineuse.
Servez avec une sauce au vin rouge réduite avec l’échalote pour accompagner les fêtes.
Conservation et réchauffage
24 h maximum dans une boîte hermétique, viande et pommes de terre séparées
Déconseillée : la texture de la viande cuite se dégrade et devient fibreuse.
À four doux à 120 °C pendant 10 minutes, jamais au micro-ondes qui durcirait la viande.
Accords mets vins
Cette côte de bœuf rôtie appelle un vin rouge charpenté, capable de tenir face à la richesse de la viande et au piquant de la moutarde. Un saint-émilion ou un châteauneuf-du-pape offrent la structure tannique nécessaire, tandis qu’un vin plus léger comme un pinot noir de Bourgogne conviendra si l’on préfère la fraîcheur des fruits rouges.
Comment servir
Présentez la côte de bœuf entière sur une planche à découper en bois, tranchée devant les convives pour préserver la chaleur et le spectacle du jus qui perle. Servez les pommes de terre aux graines dans un plat en terre cuite qui garde la chaleur, accompagnées d’une petite pincée de fleur de sel supplémentaire à table.
Questions fréquentes
Peut-on préparer la côte de bœuf à l’avance ?
La moutarde peut être appliquée jusqu’à 2 heures avant la cuisson, ce qui parfume davantage la viande. Évitez de la préparer la veille : la moutarde dessècherait la surface au contact prolongé avec l’air.
Comment savoir si la cuisson est saignante sans thermomètre ?
Appuyez légèrement sur la viande avec le dos d’une cuillère : elle doit offrir une résistance souple, comparable à la base du pouce. La couleur du jus qui perle en surface, rosé clair, confirme aussi la cuisson saignante.
Que faire si les pommes de terre ne sont pas assez dorées ?
Passez-les 5 minutes sous le grill du four en fin de cuisson, en surveillant qu’elles ne brûlent pas. Cela concentre la coloration sans prolonger la cuisson de la viande.
Peut-on remplacer les graines par d’autres épices ?
Oui, les graines de coriandre, de moutarde ou de nigelle fonctionnent tout aussi bien tant qu’elles sont torréfiées à sec avant utilisation. L’important est le contraste croquant qu’elles apportent aux pommes de terre fondantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MasterChef Planche à découper en bois, planche de cuisine en bambou, pour viande, jambon, pain, fromage, avec rainure et bord à jus, naturelle, durable, 38,5 L x 26,5 L x 2 HOFFICIEL MASTERCHEF -PRODUIT — Cette planche de comptoir en bambou professionnelle est un produit officiel de MasterChef -Séries télévisées conçues au Royaume-Uni. Planche à découper double face pour comptoir - Planche à découper rectangulaire double face en bambou XL pour préparer des aliments ou l'utiliser comme partie de votre plan de travail, avec bord intégré pour une stabilité accrue. Dimensions : 38,5 cm x 26,5 cm x 2 cm Pliable pour l'utiliser comme plan de travail - Cette planche à découper n'a pas besoin d'être rangée lorsqu'elle n'est pas utilisée, mais peut simplement être retournée pour faire partie de votre plan de travail. Le rebord intégré protège la planche et garantit qu'elle s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Il s'agit d'un article naturel et permanent pour un usage quotidien. PLANCHE EN BAMBOU DURABLE - La planche à découper est fabriquée à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite aucun engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait un produit très biologique. Sans ajout de produits chimiques, cette planche en bambou peut être utilisée en toute sécurité pour la préparation et la présentation des aliments. BORD À JUS PROFOND - Le dessus de la planche à découper est doté d'un rebord profond qui permet de récupérer le jus des fruits, des légumes ou de la viande que vous préparez et de garder le comptoir de votre cuisine propre. Facile à nettoyer : le bambou est naturellement exempt de pores et n'absorbe pas les liquides et ne retient pas les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau chaude savonneuse et ne passe pas au lave-vaisselle. Le bambou étant naturellement plus résistant aux bactéries nocives que le bois, c'est une surface très hygiénique pour la préparation des aliments.19,90 € -
Ziruma Non Toxique Planche à Découper Acacia, Sans Huile Minérale, 41x28cm🌿Bois d’acacia 100 % – Certifié FSC : Fabriqué à partir de bois massif d’acacia provenant de sources responsables. Contrairement aux planches à découper en bambou, les planches Ziruma sont conçues en bois dur massif, ce qui les rend plus solides, durables et naturellement esthétiques grâce à leurs motifs de grain uniques. ✨ Finition naturelle et non toxique : Traitée uniquement à la cire d’abeille, à l’huile de lin et à l’huile de citron – jamais avec de l’huile minérale ni des produits à base de pétrole. Une planche à découper plus saine pour une préparation des repas en toute sécurité. 🔪 Douce pour vos couteaux : Cette planche à découper en acacia massif est à la fois solide et durable tout en étant respectueuse de vos lames – elle aide à conserver vos couteaux tranchants plus longtemps. 📏 Grande planche à découper en bois : Mesurant 40 × 28 × 2,5 cm, cette planche spacieuse vous offre tout l’espace nécessaire pour hacher des légumes, trancher de la viande, couper du pain ou même servir du fromage et de la charcuterie. 💧 Avec rigole à jus et poignées intégrées : Conçue pour une utilisation polyvalente – un côté dispose d’une rigole profonde pour récupérer les liquides, et l’autre est plat pour servir vos plats avec élégance. 🎁 Cadeau parfait pour toutes les occasions : Un essentiel de cuisine premium, idéal pour un emménagement, un mariage, un anniversaire, la fête des Mères, la fête des Pères, Noël, Thanksgiving ou tout simplement pour les passionnés de cuisine qui apprécient la qualité.39,99 €
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine15,13 € -
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,04 €
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Alpi Nature Cumin Graines 250g, Graines de Cumin Entières pour la Cuisine et les Mélanges d'ÉpicesLes graines de cumin sont de petites graines ovales au goût terreux et chaleureux, avec une légère note de noisette et d'agrumes. Elles sont largement utilisées en cuisine, notamment dans les cuisines indienne et mexicaine. Utilisation multiple: Les graines de cumin sont un ingrédient clé dans les mélanges d'épices comme la poudre de curry et l'assaisonnement pour tacos. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues pour assaisonner les viandes, les soupes, les ragoûts, les plats de riz et les légumes. Goût authentique: Nos graines de cumin sont séchées délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de cumin proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 € -
Alpi Nature Cumin Graines 500g, Graines de Cumin Entières pour la Cuisine et les Mélanges d'ÉpicesLes graines de cumin sont de petites graines ovales au goût terreux et chaleureux, avec une légère note de noisette et d'agrumes. Elles sont largement utilisées en cuisine, notamment dans les cuisines indienne et mexicaine. Utilisation multiple: Les graines de cumin sont un ingrédient clé dans les mélanges d'épices comme la poudre de curry et l'assaisonnement pour tacos. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues pour assaisonner les viandes, les soupes, les ragoûts, les plats de riz et les légumes. Goût authentique: Nos graines de cumin sont séchées délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de cumin proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.15,99 €
-
Graines De Fenouil 100g - Epice d'Or, 100% Naturel, Sans Additifs, Sans Arôme Artificiel, Sans Conservateur🍽️ POLYVALENT : Les graines de fenouil peuvent être utilisées dans une variété de plats, des soupes aux ragoûts, en passant par les marinades, les plats de poisson et bien plus encore. 💯 QUALITÉ : Nous nous engageons à vous offrir des graines de fenouil de la plus haute qualité, récoltées et sélectionnées avec soin pour une expérience gustative exceptionnelle. 🌱 100% NATUREL : Nous n'utilisons pas d'additifs ni conservateurs, pour une expérience culinaire saine et authentique. 🌟 ÉPICE D'OR : Réveillez vos papilles avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui métamorphosera vos plats. Notre gamme, minutieusement choisie parmi les meilleures récoltes, garantit une qualité exceptionnelle à chaque grain. Notre mélange exclusif vous emportera dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, apportant une touche magique à chacune de vos préparations culinaires. 👩🍳 SAVEUR : Nos graines de fenouil offrent une saveur anisée riche et délicieuse qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.7,48 € -
Graines De Fenouil 250g - Epice d'Or, 100% Naturel, Sans Additifs, Sans Arôme Artificiel, Sans Conservateur🍽️ POLYVALENT : Les graines de fenouil peuvent être utilisées dans une variété de plats, des soupes aux ragoûts, en passant par les marinades, les plats de poisson et bien plus encore. 💯 QUALITÉ : Nous nous engageons à vous offrir des graines de fenouil de la plus haute qualité, récoltées et sélectionnées avec soin pour une expérience gustative exceptionnelle. 🌱 100% NATUREL : Nous n'utilisons pas d'additifs ni conservateurs, pour une expérience culinaire saine et authentique. 🌟 ÉPICE D'OR : Réveillez vos papilles avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui métamorphosera vos plats. Notre gamme, minutieusement choisie parmi les meilleures récoltes, garantit une qualité exceptionnelle à chaque grain. Notre mélange exclusif vous emportera dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, apportant une touche magique à chacune de vos préparations culinaires. 👩🍳 SAVEUR : Nos graines de fenouil offrent une saveur anisée riche et délicieuse qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.8,99 €
-
AMORA - Moutarde de Dijon - Fine et Forte - goût incomparable et authentique - 430g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack La moutarde de Dijon fine et forte Amora, préparée dans la région de Dijon, apporte toute la finesse d'une bonne moutarde avec un vrai piquant Tout le goût et toute la finesse d'une moutarde de Dijon pour relever tous vos plats Cette moutarde est à conserver au réfrigérateur après ouverture Partagez ce qu'il y a de optimal : notre recette de moutarde de caractère au goût incomparable et authentique La moutarde de caractère pour vous régaler en famille Découvrez la moutarde forte Amora dans un bocal moderne et recyclable3,66 €2,70 €-26% -
EDMOND FALLOT Moutarde de Dijon Pot en Grès 250 gPréparée à partir de recettes anciennes et de façon artisanale Les graines sont broyées à la meule de pierre La pâte conserve ainsi toute sa saveur gustative.21,53 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,92 €-10% -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,07 € -
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier SiliconeSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!6,29 €
