20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et tapisser un plat à four carré de papier cuisson.
Étape 2
Réhydrater les courgettes en suivant les instructions sur le paquet et les essorer soigneusement.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les courgettes avec la feta émiettée, les oeufs en poudre, l’huile d’olive, la ciboulette séchée, la chapelure, le sel et le poivre.
Étape 4
Verser le mélange dans le plat préparé et égaliser la surface à l’aide d’une spatule.
Étape 5
Cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
Étape 6
Laisser refroidir légèrement avant de découper en carrés et servir chaud ou à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour rehausser la saveur de vos carrés, ajoutez une pincée de piment d’Espelette au mélange avant la cuisson.
Quel vin choisir ?
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon Blanc, qui apportera une touche de fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
Les courgettes sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, mais elles sont devenues un ingrédient de base dans la cuisine méditerranéenne.
Comment présenter
Disposez les carrés sur un plat de présentation en ardoise pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. Vous pouvez garnir chaque carré d’une touche de ciboulette séchée pour un effet visuel supplémentaire.
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