La brioche tressée salée au pesto s’impose comme l’une de ces créations boulangères qui font l’effet d’une bombe à la table du déjeuner dominical. Mi-pain, mi-viennoiserie, elle réconcilie les amateurs de boulangerie artisanale avec les réalités du quotidien : une recette accessible, généreuse et spectaculaire. Le pesto, cette sauce emblématique venue tout droit de Ligurie, apporte une profondeur aromatique incomparable à une pâte briochée légèrement filante. Résultat : une tresse dorée, parfumée au basilic et au parmesan, qui disparaît de la table en quelques minutes. Voici comment la réussir, étape par étape, avec les conseils d’un chef bienveillant.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette brioche tressée au pesto est un plat énergétique et riche en lipides, typique d'une viennoiserie salée méditerranéenne, avec un apport calorique important.
Protéines : L'apport protéique est correct grâce au parmesan, aux pignons et au lait en poudre, offrant environ 11, 6 g de protéines pour 100 g de recette.
Sel : La teneur en sel est élevée (1, 61 g pour 100 g), principalement due au pesto en bocal et au parmesan, ce qui en fait un plat plutôt salé.
À consommer plutôt occasionnellement ou en portion modérée. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison, notamment en fonction de la marque du pesto utilisé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 448 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.5 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.3 g |
| dont sucres | 3.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.6 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 1.61 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Réveillez la levure
Dans un petit bol, versez 7 grammes de levure de boulanger sèche dans 80 ml d’eau tiède (idéalement entre 35 et 38 °C — utilisez votre thermomètre de cuisine pour être précis). Ajoutez le sucre, mélangez doucement et laissez reposer 10 minutes. Vous verrez apparaître une mousse légère à la surface : c’est le signe que votre levure est bien active. Activer la levure : opération qui consiste à réhydrater la levure sèche dans un liquide tiède sucré pour vérifier qu’elle est bien vivante avant de l’incorporer à la pâte. Si aucune mousse n’apparaît, recommencez avec une nouvelle levure.
2. Pétrissez la pâte briochée
Dans le bol de votre robot pâtissier, versez la farine, le sel, le lait en poudre. Creusez un puits au centre et ajoutez le mélange levure activée, puis l’huile d’olive. Lancez le robot à vitesse lente avec le crochet pétrisseur pendant 3 minutes, puis augmentez à vitesse moyenne pendant 8 minutes. La pâte doit se décoller des parois et devenir lisse, souple et légèrement élastique. Pâte briochée : pâte levée enrichie en matière grasse, ici l’huile d’olive remplace le beurre pour une version méditerranéenne plus légère.
3. Laissez lever la pâte
Formez une boule avec la pâte à l’aide de la corne de boulanger. Corne de boulanger : outil en plastique souple qui permet de racler proprement les parois du bol et de manipuler la pâte sans la déchirer. Déposez-la dans un grand saladier légèrement huilé, couvrez d’un torchon propre et laissez lever 1 heure à température ambiante, à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume. Si votre cuisine est fraîche, placez le saladier dans un four éteint avec un bol d’eau chaude pour créer une étuve naturelle.
4. Étalez et garnissez
Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazez la pâte dégazer : appuyer sur la pâte levée avec la paume de la main pour chasser le gaz carbonique produit par la fermentation et rendre la pâte plus homogène puis étalez-la en un grand rectangle d’environ 40 x 30 cm. Étalez uniformément le pesto sur toute la surface à l’aide d’une spatule, en laissant 1 cm de bord libre. Parsemez de parmesan râpé et de pignons de pin.
5. Tressez la brioche
Roulez la pâte garnie sur elle-même dans le sens de la longueur pour former un long boudin bien serré. Coupez ce boudin en deux dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé, en exposant les couches de pesto. Tressez les deux bandes ensemble en croisant l’une sur l’autre, face garnie vers le haut. Déposez délicatement la tresse dans un moule à cake légèrement huilé. Tresser : technique qui consiste à entrelacer plusieurs brins de pâte pour créer un motif visuel et une texture feuilletée à la cuisson.
6. Deuxième pousse et dorure
Couvrez le moule d’un torchon et laissez lever 30 minutes supplémentaires. Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tournante. Badigeonnez délicatement la surface de la brioche avec le lait de coco à l’aide du pinceau en silicone pour une belle dorure. Parsemez de quelques flocons de fleur de sel.
7. Enfournez et surveillez
Enfournez la brioche pour 25 minutes à 180 °C. Elle doit être bien dorée, gonflée et sonner creux lorsque vous tapotez le dessous du moule. Sonner creux : test du boulanger qui consiste à taper le fond d’un pain ou d’une brioche pour vérifier la cuisson — un son creux indique que la mie est bien cuite à cœur. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, torréfiez légèrement les pignons de pin à sec dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes avant de les incorporer. La chaleur libère leurs huiles essentielles et décuple leur parfum. C’est un geste simple qui fait toute la différence et que les grands chefs appliquent systématiquement. Autre conseil d’expert : si vous souhaitez préparer la brioche la veille, placez la pâte après pétrissage au réfrigérateur toute la nuit dans un saladier filmé — la fermentation lente au froid développe des arômes bien plus complexes.
Accord mets et vins pour la brioche tressée au pesto
Cette brioche salée appelle naturellement un vin blanc sec et aromatique. Optez pour un Vermentino de Sardaigne ou un Côtes de Provence blanc, dont la fraîcheur herbacée et les notes d’agrumes entrent en résonance parfaite avec le basilic et le parmesan du pesto. Pour une option sans alcool tout aussi élégante, une eau pétillante citronnée avec quelques feuilles de basilic frais prolonge l’esprit méditerranéen du plat avec beaucoup de finesse.
L’info en plus
La brioche tressée salée est une déclinaison moderne des pains enrichis que l’on retrouve dans toute la région méditerranéenne. Le pesto, dont le nom vient du verbe génois pestâ signifiant « piler » ou « écraser », est originaire de Gênes, en Ligurie (Italie du Nord). Il était traditionnellement préparé au mortier avec du basilic frais, de l’ail, des pignons, du parmesan, du pecorino et de l’huile d’olive. L’association du pesto avec une pâte briochée tressée est une création contemporaine qui séduit par son côté à la fois festif et convivial, parfaite pour un apéritif dînatoire ou un repas entre amis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grassesLait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten18,99 € -
Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grasses (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Lait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten37,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 € -
Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.99,88 €
-
De Buyer - Raclette coupe pâte ronde en polyéthylène - 15 x 11 cm -, BlancCOUPE-PÂTE : La raclette De Buyer est idéale pour racler, couper de la pâte mais également pour saisir une préparation d'un récipient et garnir des poches pâtissières. SOUPLE : Avec sa corne souple aux bords arrondis, elle possède un côté plat pour plus de praticité. PRATIQUE : Cette raclette coupe pâte est arrondie et souple. Elle peut être utilisée dans tout type de récipients. UTILISATION : Ne pas utiliser avec des préparations très chaudes. ENTRETIEN : Lavage à la main ou au lave-vaisselle.2,18 € -
Corne Patisserie Silicone Flexible Grand Coupe-pâte à PâtisserieGrande Taille & Bord Incurvé Flexible : Le Lazymi racloir pâtisserie a une taille plus grande (15,2×10,9CM) et un bord parfait, qui s'adapte confortablement aux mains et est facile à tenir. Le bord droit facilite la coupe et la division de la pâte à pâtisserie sans rayer le comptoir de cuisine. Le bord incurvé en silicone peut se plier librement pour tous les coins de bol et casserole sans rayer les récipients. Vous pouvez préparer toute nourriture efficacement en économisant votre temps. Durable & Réutilisable : Le grattoir à pâte en silicone est équipé des lames en acier inoxydable de qualité supérieure et de silicone non toxique de qualité alimentaire, robuste et flexible. Résistant à la chaleur et Compatible avec le lave-vaisselle. Avec une durée de service plus longue que celle du grattoir à pâte en plastique, il vous aide à économiser de l'argent et à profiter de la joie de cuisson. Excellente Multifonctionnalité : Le grattoir à pâte flexible est un outil pratique de cuisine essentiel, parfait pour diviser la pâte à pain/gâteau/pizza/nouille et pour gratter des bols de farine à gâteau et de sucre glace à crème. Il peut également être utilisé comme grattoir à bol pour gratter les restes de nourriture des assiettes et des bols. Cadeau idéal pour les amis, la famille, les chefs, les boulangers, etc. Antiadhésif & Facile À Nettoyer : La surface en silicone étant antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer la corne pâtisserie souple professionnelle. Vous pouvez la rincer à l'eau tiède savonneuse pendant 2 minutes, puis l'essuyer avec un chiffon humide et le sécher à l'air. Facile À Accrocher & Économie de l'Espace : La conception de petits trous d'accrochage facilite le rangement et économise de l'espace. Accrochez-le simplement sur une étagère dans la cuisine après utilisation. Vous n'avez plus à vous inquiéter du désordre de la cuisine avec notre corne à pâtisserie souple.8,98 €
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5% -
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine très sensible et ne prend que 2 à 3 secondes pour obtenir le résultat de mesure. Plage de -50 °C à 300 °C (-58 °F à +572 °F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra longue : la sonde ultra fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui garantit une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments et peut être facilement inséré dans une grande viande grillée sans vous brûler les doigts. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un étui de protection qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais aussi pour protéger la sonde et vous protéger, vous et votre famille, contre les coups de couteau Étalonnage Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée. Il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains de la température élevée. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts et répond à différentes exigences de température lors de la cuisson.5,99 €
Comment présenter la brioche tressée salée au pesto ?
Servez la brioche tiède ou à température ambiante, posée sur une planche à pain en bois d’olivier pour rappeler l’esprit méditerranéen de la recette. Découpez quelques tranches à l’avance pour inviter vos convives à se servir facilement. Accompagnez d’un petit ramequin de pesto supplémentaire pour tremper les tranches. Pour un repas plus élaboré, disposez la brioche sur un plateau de présentation en ardoise avec quelques feuilles de basilic séchées et quelques pignons torréfiés pour la décoration. Des couteaux à pain dentelés seront indispensables pour trancher sans écraser la mie.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SOLTAKO Planche à Pain en Bois d’Olivier Naturel, Planche à Découper, Fait Main, Pour Préparer, Trancher, Pain, Découper et Servir 30x20x4,4Travail manuel de haute qualité - Bois d'olivier dur exclusif avec une veinure unique.fait main & durable (30x20x4,4) Déguster sans miettes - Grâce à la grille à miettes et au bac de récupération, les tables et les plans de travail restent propres - plus besoin de nettoyer. Aspect méditerranéen - Bois d'olivier noble, convient pour les aliments et n'abîme pas les couteaux, parfait pour une cuisine élégante et une longue durée de vie. Pièce de design élégante - Bois antiseptique et dense pour une grande résistance. Fonctionnel & élégant dans chaque cuisine !59,99 € -
Planche à Pain avec Récipient en Bois D'Olivier - 31cm mal 25cmNon au lave-vaisselle! Longueur au choix +/- 5%, La joie du produit et le caractère du bois restera pour longtemps si, après l'usage, vous rincez cette planche de l'eau tiède et la lavez à l'aide du liquide vaisselle et séchez, ensuite, immédiatement! Ne mettez pas sur un radiateur. Pour le meilleur entretien frottez régulièrement la planche en bois par l'huile et l'essuyez en état sec. Sauf la question de l'entretien vous allez apprécier la structure merveilleuse du bois!44,90 €
-
MamboCat Lot de 4 plateaux en ardoise - 40 x 30 cm - Noir - Plat à sushi avec bord brisé rustique - Assiette à dessert - Plateau décoratif en granitMultifonction comme plateau à fromage – Set à sushi – Assiette à entrée ou à dessert – Les planches en ardoise sont idéales pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner en toute occasion Créatif d'une assiette à dessert ou d'un plateau de décoration grâce à l'étiquetage des supports carrés - Lavable pour la réalisation de votre prochaine idée créative Pour les fêtes et les fêtes – que ce soit un buffet ou un brunch – les assiettes en ardoise conviennent pour les antipasti fromage, saucisses ou salades ainsi que pour les pâtisseries et les petites friandises Antidérapant car quatre petits pieds en mousse sur la partie inférieure de l'ardoise empêchent le glissement et protègent vos surfaces des rayures indésirables Tout en un coup d'œil : dimensions de chaque plaque – Longueur 40 cm – Largeur 30 cm – Hauteur 0,5 cm – Poids 1,7 kg – Couleur : noir – Matériau ardoise de qualité supérieure – Bords naturels38,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
-
Lot de 6 Ramequin Creme Brulee,240ml Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine,Moules à soufflé,lave-vaisselle,Ramequins en Céramique,pour Crème Brûlée,Soufflés et Desserts,Blanc (Avec Couvercles)Contenu de l’emballage : Ce lot comprend 6 ramequins blancs en céramique avec couvercles, chaque Ramequin Creme Brulee a une capacité de 8 oz (env. 240 ml). Dimensions : env. Ø10 cm × H 6 cm. Idéal pour préparer des desserts individuels, offrant une capacité parfaite et une présentation élégante. Matériaux de haute qualité : Ces Ramequins en Céramique et Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine sont fabriqués en céramique de qualité supérieure avec un émaillage lisse et durable, sans plomb et non toxique. Résistants aux variations de température, ils passent au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, pour préparer et conserver vos desserts en toute sécurité. Évitez toutefois les chocs thermiques brusques pour prévenir les fissures. Design élégant : Ces Moules à soufflé en porcelaine au style blanc classique sont simples et raffinés, s’accordant parfaitement avec toute vaisselle et décoration de table. Les parois présentent une texture nervurée pour une meilleure prise en main et un transport facile. Empilables, ils permettent un rangement gain de place et une cuisine bien organisée. Faciles à nettoyer : La surface lisse et émaillée de ces Ramequin Creme Brulee est antiadhésive, ce qui facilite le nettoyage. Lavage à la main ou au lave-vaisselle, ils peuvent être réutilisés immédiatement après séchage — parfaits pour un usage quotidien en pâtisserie. Utilisation polyvalente : Ces Ramequins et Moules à Soufflés en Porcelaine sont parfaits pour préparer soufflés, puddings, gâteaux, glaces et autres desserts. Ils conviennent aussi pour les salades, sauces ou snacks. Que ce soit pour la pâtisserie maison, les desserts au restaurant ou les fêtes, ils apportent une touche professionnelle et élégante.25,99 € -
APACALI Lot de 10 plats ramequins de 240 ml pour céréales à la crème, assiettes à gâteau en céramique, plats à soufflé pour cuisson de pudding à la vanille, mini gâteaux, pudding, sauces【Détails du produit】 Diamètre Ramekin 11,5 cm, hauteur 3,5 cm, capacité 240 ml. Vous recevrez 10 moules à crème brûlée, une quantité suffisante pour couvrir vos besoins quotidiens. Matériau de qualité supérieure : le moule à tartette en céramique est fabriqué en céramique de qualité supérieure et passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle jusqu'à 260 °C. L'intérieur épais assure une répartition uniforme de la chaleur et des résultats parfaits. La surface lisse et résistante à l'usure du rouleau à gonfler pendant la cuisson n'absorbe pas les graisses, les odeurs et les bactéries et n'affecte pas le goût des aliments. Facile à utiliser : la surface émaillée des moules panna cotta est colorée, lisse et facile à frotter. Passe au lave-vaisselle, ne vous inquiétez pas des éclats, des rayures ou des fissures. Les moules passent au four économisent également de l'espace et peuvent être empilés et rangés dans les placards. Design pratique : le moule à soufflé passe au four et peut être utilisé en toute sécurité sur la table à manger. La plaque murale épaisse peut isoler de la chaleur, durable et belle, et la forme élégante et délicate donne à la table une atmosphère élégante. Large utilisation : le moule à gratin peut être utilisé pour faire de délicieux desserts tels que des gâteaux, du pudding, de la crème glacée, du soufflé, des sauces, des confitures, etc. Il convient également pour les épices, les apéritifs et les accompagnements. Ou utilisez-le pour servir des collations et des fruits lors de fêtes. Cet ensemble de moules est l'accessoire parfait pour compléter n'importe quelle fête.37,99 €
-
Pradel Excellence - Couteau à Pain Maitre Chef - Lame 20 cm - Acier Inoxydable 3Cr14 - Manche Ergonomique POM - Précision et Confort - 33 cm au Total - ArgentLame Inoxydable : Conçue en acier inoxydable 3cr14, la lame de 20 cm offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité remarquable Prise Ergonomique : Le manche en POM assure une prise en main confortable et antidérapante, garantissant une utilisation sécurisée et agréable Polyvalence : Idéal pour trancher tous types de pains, brioches et pâtés en croûte, ce couteau est un indispensable pour les amateurs de boulangerie Facilité de Rangement : Avec une longueur totale de 33 cm, ce couteau est facile à manipuler et à ranger, parfait pour un usage quotidien Signature Pradel : Livré sur une carte 80 x 280 mm, le logo Pradel Excellence sur la lame reflète la qualité et le savoir-faire de la marque14,50 €11,95 €-18% -
IPEA Couteau à Pain Professionnel avec Lame Dentelée en Acier Inoxydable – Couteau Tranchant Multi-usages pour Couper le Pain, les Petits Pains, les Fruits avec une Coupe Précise – 33 cmCOUTEAU À PAIN PROFESSIONNEL : Couteau à pain professionnel à lame dentelée pour une coupe ferme et précise de votre pain grâce à un manche ergonomique qui offre une prise en main sûre et confortable. LAME DENTELLE : Le couteau à pain est doté d'une lame dentelée longue et tranchante qui vous permet de trancher le pain avec facilité et précision. Sa configuration de dents aiguisées permet d'obtenir des coupes nettes et nettes, sans écraser le pain. COUPE UNIFORME : Grâce à la lame dentelée, le couteau à pain permet d'obtenir des tranches de pain uniformes et régulières. Vous pouvez facilement couper des croûtes croustillantes sans compromettre la douceur du pain à l'intérieur. POLYVALENT : En plus du pain, le couteau à pain peut être utilisé pour couper d'autres aliments à surface croustillante ou dure, comme des pâtisseries, des tartes ou des melons. C'est un outil polyvalent en cuisine qui s'adapte aux différents besoins de coupe. DURABLE DANS LE TEMPS : Le couteau à pain est fabriqué avec des matériaux de haute qualité qui garantissent sa durabilité dans le temps. Les lames sont généralement en acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, garantissant une longue durée de vie et des performances fiables.10,32 €
