Bocaux de sauce tomate maison : recette facile et rapide

Bocaux de sauce tomate maison : recette facile et rapide

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cuisine recettes - Promotion standard

La sauce tomate maison est un incontournable de la cuisine familiale. Facile à préparer, elle sublime n’importe quel plat de pâtes ou pizza. Suivez notre recette simple et rapide pour réaliser vos propres bocaux de sauce tomate à partir de produits disponibles en ligne.

30 minutes

60 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole à fond épais, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez l’ail en poudre et l’oignon en poudre, puis remuez pendant une minute.

Étape 3

Incorporez les tomates pelées avec leur jus, le concentré de tomates, le sucre et les herbes de Provence.

Étape 4

Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 5

Ajoutez le vinaigre balsamique, salez et poivrez selon votre goût.

Étape 6

Mixez la sauce à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 7

Versez la sauce chaude dans des bocaux stérilisés, fermez hermétiquement et laissez refroidir à température ambiante.

Isabelle Mélancour

Mon astuce de chef

Pour une sauce plus épaisse, laissez mijoter sans couvercle pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Accords mets et vins

Servez la sauce tomate avec un vin rouge italien comme un Chianti, qui complétera parfaitement les saveurs de la tomate.

La sauce tomate est originaire d’Italie et est un pilier de la cuisine méditerranéenne. Elle se conserve plusieurs mois si les bocaux sont bien stérilisés.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez la sauce tomate maison dans des bols à sauce ou versez-la directement sur des pâtes fumantes pour un repas convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable, Mini récipients
    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
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