Cuisine française

Le gratin de blettes aux tomates cerises rôties et ricotta, c’est l’un de ces plats qui […]

La sole, ce poisson noble et délicat, se prête à bien des audaces en cuisine. Aujourd’hui,

Fraîcheur, gourmandise et élégance : la tartine aux figues, burrata et jambon cru s’impose comme l’une

Les brochettes de poulet au citron s’imposent comme un classique indémodable des tablées estivales et des

C’est l’une des associations les plus raffinées que la cuisine française littorale ait à offrir :

La tourte aux blettes, citron et fromage est l’une de ces recettes qui méritent d’être (re)découvertes.

Dans les cuisines des grands bistrots parisiens, la salade de poulet rôti et pommes de terre

Il y a des recettes qui semblent simples en apparence, mais qui cachent une sophistication redoutable.

Asperges vertes poêlées, quenelles de chèvre frais et betterave : voilà une entrée qui fait son

La tarte aux asperges et aux tomates cerises s’impose cette saison comme une évidence culinaire. Entre

Crème d’artichauts, artichauts frits, couteaux façon marinière et écume marinière : voilà une recette qui fait

Des tartelettes aux crevettes, à l’ail et aux asperges : voilà une entrée qui allie élégance

La salade de crème de chèvre frais, sarrasin et légumes de printemps s’impose cette saison comme

Le velouté d’asperges à la crème de bleu s’impose comme une entrée raffinée qui réconcilie la

Une salade qui sent bon les rivières et les marchés de saison. La truite, poisson noble

Le radis au beurre noisette, c’est l’une de ces recettes qui surprend autant qu’elle séduit. Longtemps

La quiche au saumon et aux asperges s’impose comme l’une de ces recettes qui conjuguent élégance

Le velouté d’asperges blanches et vertes s’impose chaque printemps comme l’une des soupes les plus élégantes

La quiche aux asperges, feta et aneth s’impose cette saison comme une réponse élégante et savoureuse

La tarte feuilletée aux asperges, jambon et œufs s’impose comme une solution élégante et rapide pour

Le velouté aux pommes de terre et à l’ail des ours s’impose chaque printemps comme l’un

L’asperge blanche, star éphémère du printemps, s’invite chaque année sur les tables des gastronomes avec la

Le cappuccino d’asperge et chips de jambon s’impose comme l’une de ces entrées élégantes qui font

Le magret de canard au miel, c’est l’une de ces recettes qui fait l’unanimité à table.