Recette de salade de betteraves et carottes au miel, feta et noisettes
Sur les étals des marchés d’hiver, betteraves et carottes trônent fièrement, arborant leurs couleurs vives comme […]
Recettes salées
Dans la catégorie « Recettes salées » de Mon Grain d’sel, préparez-vous à découvrir un univers où chaque bouchée est une célébration des papilles ! Ici, nous partageons avec vous nos meilleures recettes pour des plats qui feront frémir vos sens : qu’il s’agisse de gratins dorés à souhait, de tartes croustillantes ou de currys parfumés, il y en a pour tous les goûts. Nous avons à cœur de vous offrir des créations originales et accessibles, afin que chacun puisse trouver son bonheur culinaire. Laissez-vous tenter par ces trésors gourmands qui transformeront votre table en un festin chaleureux et convivial. Parce qu’un bon repas se partage, n’hésitez pas à passer derrière les fourneaux et à savourer chaque instant passé en cuisine grâce aux recettes salées de Mon Grain d’sel.
Recette du gratin de blettes fondant et gourmand
Sur les étals de saison, les blettes attendent patiemment leur heure de gloire. Trop souvent reléguées
Recette de blettes à l’aigre-douce : un accompagnement savoureux et original
Sur les étals des marchés, les blettes affichent souvent un profil bien sage, cuisinées à la
Recette du gratin de blettes au fromage
Sur les étals de nos marchés, les blettes attendent patiemment leur heure de gloire. Trop souvent
Recette de carottes sautées au cumin
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines de bistrot, la carotte s’impose souvent comme
Recette de carottes glacées à l’anis étoilé
Sur les étals de nos marchés, la carotte fait souvent figure de légume discret, presque oublié
Recette de houmous aux cacahuètes et bâtonnets de fruits et légumes
Sur le zinc des tendances food, un duo détonne cette saison : le houmous traditionnel se
Recette de poulet rôti au beurre de cacahuètes et à la noix de coco, salade de concombre
Un poulet rôti qui sort des sentiers battus, voilà ce que la rédaction a envie de
Recette de papillote de fruits de mer au fenouil et à la nduja
La papillote de fruits de mer au fenouil et à la nduja s’invite sur nos tables
Recette de rigatoni au pesto rouge, brocoli et amandes
Dans les cuisines italiennes, le pesto rosso s’impose comme une alternative gourmande au traditionnel pesto vert.
Recette de souris d’agneau confites au miel de tilleul
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des passionnés du dimanche, la souris d’agneau
Recette de poulet au miso et au sésame avec crudités à l’aigre-douce
Sur les étals des marchés asiatiques comme dans les cuisines occidentales, le miso s’impose désormais comme
Recette de crevettes sautées au poivre vert, gingembre et sauce soja
Dans les cuisines asiatiques, le wok crépite et libère des parfums qui réveillent les papilles en
Recette de salade de lentilles à la sauce tahini
Sur le marché des cuisines saines et savoureuses, la salade de lentilles à la sauce tahini
Recette du filet mignon de porc aux pommes et à la moutarde
Le filet mignon de porc aux pommes et à la moutarde est l’un de ces plats
Recette de pakoras de poulet croustillants et savoureux
Les pakoras de poulet s’imposent comme l’un des en-cas les plus populaires du sous-continent indien. Croustillants
Recette de souris d’agneau confite au thym citron
La souris d’agneau confite au thym citron, c’est l’un de ces plats qui racontent une histoire.
Recette de rotolo aux épinards, mascarpone et jarret de porc
Le rotolo est l’un de ces plats italiens qui impressionnent autant par leur apparence que par
Recette de boulettes de viande à la libanaise et mujadara
Entre Orient et tradition, les boulettes de viande à la libanaise et le mujadara forment un
Recette de salade de poulet aux céréales et aux fruits secs
La salade de poulet aux céréales et aux fruits secs s’impose aujourd’hui comme l’une des recettes
Recette du merlu au four à la méditerranéenne
Le merlu au four à la méditerranéenne s’impose comme l’un de ces plats qui réconcilie simplicité
Recette de tarama de Dina Nikolaou : la version authentique et crémeuse
Dans les cuisines grecques, le tarama est bien plus qu’une simple tartinade. C’est un patrimoine culinaire
Recette de bouchées de concombre au saumon, sauce tartare et aneth
Des bouchées fraîches, élégantes et prêtes en un éclair. À l’heure où la cuisine d’apéritif se
Recette du houmous de patate douce épicé
Le houmous de patate douce épicé s’impose aujourd’hui comme l’une des alternatives les plus séduisantes au
