Recette de salade de poulet haché à la thaïlandaise
Sur les marchés de Bangkok, on l’appelle larb : un hachis de viande relevé au piment,
Recettes salées
Dans la catégorie « Recettes salées » de Mon Grain d’sel, préparez-vous à découvrir un univers où chaque bouchée est une célébration des papilles ! Ici, nous partageons avec vous nos meilleures recettes pour des plats qui feront frémir vos sens : qu’il s’agisse de gratins dorés à souhait, de tartes croustillantes ou de currys parfumés, il y en a pour tous les goûts. Nous avons à cœur de vous offrir des créations originales et accessibles, afin que chacun puisse trouver son bonheur culinaire. Laissez-vous tenter par ces trésors gourmands qui transformeront votre table en un festin chaleureux et convivial. Parce qu’un bon repas se partage, n’hésitez pas à passer derrière les fourneaux et à savourer chaque instant passé en cuisine grâce aux recettes salées de Mon Grain d’sel.
Recette de gnocchis à la tomate, épinards et mascarpone
Dans les cuisines italiennes, le gnocchi occupe une place à part : ni pâte, ni purée,
Recette de côtelettes de porc au four : tendres et savoureuses
Dans les cuisines familiales comme dans les restaurants de quartier, la côtelette de porc a souvent
Recette de schiacciata aux oignons et à la sauge
La schiacciata, cette focaccia toscane écrasée à la main, raconte l’histoire d’un pain paysan né dans
Côtelettes de porc au four avec fenouil et pommes de terre : la recette fondante et savoureuse
Il y a des plats qui réconcilient tout le monde autour de la table, et les
Recette de carottes glacées au balsamique et au sirop d’érable
Dans les cuisines de bistrot comme dans les reportages culinaires, la carotte glacée fait figure de
Recette de houmous aux poivrons rouges facile et savoureuse
Sur les étals des marchés, les poivrons rouges affichent cette couleur profonde qui annonce la fin
Recette de saumon rôti aux poireaux, oignons et vinaigrette à l’échalote et aux câpres
Le saumon rôti au four fait partie de ces plats qu’une rédaction culinaire recommande sans relâche,
Recette facile de salade de poulet thaï
Sur le marché de Bangkok comme dans les cantines de quartier, la salade de poulet thaï
Recette de cassolette de légumes : brocoli, courgette, fenouil et haricots blancs
Dans les cuisines familiales comme chez les chefs, la cassolette de légumes revient en force sur
Recette de chawarma au poulet maison : savoureux et facile à préparer
Le chawarma fait partie de ces plats de rue qui traversent les frontières et s’installent durablement
Recette de hot-dogs au fromage, sauce moutarde aux cornichons et oignons frits
Sur le stand du marché comme dans les cuisines de quartier, le hot-dog reprend du galon
Recette de houmous tiède aux pignons de pin, raisins secs et olives
Sur les étals des épiceries fines libanaises, le houmous se décline rarement tiède : c’est justement
Recette du velouté d’ail au safran
Dans les cuisines provençales, l’ail n’a jamais fait peur : cuit longuement, il perd toute son
Recette de gnocco fritto au mascarpone citronné et pesto de pistache
À l’heure de l’apéritif version émilienne, le gnocco fritto s’impose comme une petite bombe croustillante venue
Recette de fricassée de poulet savoureuse et facile à préparer
Sur les étals des marchés comme dans les cuisines familiales, la fricassée de poulet reste une
Recette de mousse de feta fouettée à la ciboulette et au citron
Sur les tables d’apéritif, la feta fouettée s’impose désormais comme l’alternative maligne au traditionnel houmous. Cette
Recette de feuilletés croustillants à la feta
Sur le comptoir d’une taverne grecque ou dans les cuisines d’un traiteur parisien, ce triangle doré
Côte de bœuf rôtie à la moutarde et petites pommes de terre aux graines
Sur les étals des bons bouchers, la côte de bœuf rôtie reste la pièce qui impressionne
Recette de salade de betterave aux céréales, herbes fraîches et sauce à la feta
La betterave a longtemps souffert d’une réputation de légume de cantine, servie tiède et sous vinaigrette
Recette de côtelettes de porc et pois chiches à l’aigre-douce
Sur les étals des marchés, le porc et les pois chiches se croisent rarement, et c’est
Recette de paupiettes de poulet à l’indienne et courgettes au pavot
Il y a des recettes qui voyagent avant même d’arriver dans l’assiette, et ces paupiettes de
Recette de houmous à la citrouille : un apéritif crémeux et savoureux
L’automne s’installe et avec lui, les envies de recettes chaleureuses et réconfortantes. Sur les étals des
Recette des côtelettes de porc gratinées au four
Dans les cuisines familiales comme dans les meilleures brasseries, la côtelette de porc gratinée au four
