Barres chocolatées gourmet : recettes luxueuses à essayer

CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes). SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation. GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible ! DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat. MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose Pays d'origine : Belgique Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C

Beurre de cacao raffiné, de couleur blanche à crème avec un arôme neutre Pour usage cosmétique uniquement Excellentes propriétés hydratantes luxueuses lorsqu’elles sont utilisées dans les formules pour la peau ou les cheveux 100% naturel, sans parfum 1kg de beurre de la meilleure qualité

Beurre de cacao Fabriqué à partir d'huile de fèves de cacao de première qualité de Côte d'Ivoire, 1er producteur de cacao au monde! Pour usage cosmétique uniquement Le Cacao est riche en fibre, source de protéine, vitamines et minéraux, et possède des propriétés antioxydantes. C'est un ingrédient alimentaire polyvalent disponible sous différentes formes: Poudre, Grué, Beurre, Pâte et Fèves. 100% pur sans rien ajouté, pratiques respectueuses de l'environnement utilisées, sans OGM, non irradiées, testées pour les métaux lourds, les mycotoxines. Beurre de cacao d'excellente qualité, extrait uniquement par pression - aucune extraction par solvants nocifs Propiétés Cosmétiques: Hydratant, idéal pour les peaux sèches, cassantes et irritées Idéal pour prévenir le vieillissement prématuré Apporte douceur, souplesse et brillance sur toute la peau. Contient des propriétés antioxydantes. Élimine les vergetures. Favorise la récupération rapide des cicatrices. Garde la peau douce et hydratée. Riche en vitamine E Excellentes propriétés hydratantes luxueuses lorsqu’elles sont utilisées dans les formules pour la peau ou les cheveux Le beurre de cacao naturel est idéal pour la peau, les ongles, les lèvres, les cheveux, le visage, le corps, le cuir chevelu, les massage relaxants. Riche en acides gras et en vitamines, polyvalent, anti-oxydant, anti-âge, anti-rides, contre les vergetures, utiliser comme agent pur , une excellente huile essentielle, idéale pour la beauté et le bien-être Conditionné au jour le jour en fonction du nombre de commandes et conditionné dans un plastique alimentaire L'utilisation de beurre de cacao naturel et pur est une formule pour votre santé, la santé de votre peau, du visage, des cheveux, des mains et des pieds, ainsi que la peau du corps

MY SNACK Mould : Créez des desserts uniques avec le moule en silicone de Silikomart ! Ce moule antiadhésif est conçu pour créer de délicieuses portions individuelles. Chaque moule garantit un résultat impeccable et facile à démouler grâce à sa surface antiadhésive. , ce moule est idéal pour ceux qui souhaitent apporter une touche de pâtisserie traditionnelle à chaque création. DESIGN 3D | PORTIONS UNIQUES : Les deux dimensions ne suffisent plus ! Spécialiste de la forme, Silikomart a développé cette nouvelle gamme qui révolutionne la confiserie ! La technologie 3D permet un moulage parfait et un effet tridimensionnel sans précédent, idéal pour des desserts surprenants et créatifs. Les cavités du moule, dotées d'un rebord interne, donnent une forme arrondie à la base des créations, garantissant un résultat impeccable aussi bien en version semi-congelée que cuite. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre et à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART: Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.

Matériaux de qualité alimentaire : moule en silicone pour barres de céréales en silicone de qualité alimentaire, sans BPA, sans danger pour la fabrication de différents types daliments, ne vous inquiétez jamais de problèmes sains. Nettoyage non collant et facile : le procédé avancé garantit une surface lisse des outils sans bavures. Non collant et facile à nettoyer. 【Facile à utiliser】 - Remplissez simplement les barres de céréales avec du mélange de céréales ou de chocolat, aucune connaissance requise, créez facilement des barres énergétiques ou des bonbons. Formes épaisses et rangement facile : moules en silicone plus épais de 28 x 17,2 x 2 cm avec 8 cavités, chaque cavité : 12 x 3,1 x 2 cm, ne se cassent pas facilement après une utilisation répétée. Conserver au sec après le lavage, contre les bactéries et les insectes. Accessoires de cuisson professionnels : notre moule à barres énergétiques vous permet de réaliser dinnombrables bonbons, tels que les muffins, les biscuits aux doigts, les mini-gâteaux, les truffes, le chocolat, le pudding, le brownie, le pain de maïs, les gâteaux au fromage, le pudding, les mini-gâteaux et plus encore.

Système de Chauffage Puissant et Homogène Doté d’une puissance de 1200W, ce bain-marie assure une distribution uniforme de la chaleur pour maintenir vos plats à une température optimale sans effort. Capacité GN 1/1 Professionnelle Compatible avec les bacs GN 1/1 d’une profondeur de 160 mm, il offre une flexibilité adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Les bacs GN ne sont pas inclus avec cet appareil. Design Robuste et Durable Construit en acier inoxydable, cet appareil est conçu pour résister aux rigueurs des cuisines intensives, garantissant une longue durée de vie et un entretien facile. Thermostat Réglable Contrôlez précisément la température de vos préparations grâce à son thermostat intuitif. Des voyants de température vous permettent de vérifier rapidement l’état de fonctionnement. Conception Simplifiée Sans Robinet de Vidange Bien qu'il ne dispose pas de robinet de vidange, ce bain-marie reste facile à nettoyer grâce à son design pratique, assurant un gain de temps en cuisine. Facilité d’Utilisation et Sécurité Équipé d’un bouton d’alimentation protégé et de quatre pieds en caoutchouc de 20 mm pour une stabilité accrue, ce bain-marie est sûr et simple à manipuler au quotidien. Caractéristiques Techniques Matériau : Acier inoxydable Capacité : GN 1/1 (160 mm de profondeur) Dimensions intérieures : 30.5 x 50.5 x 16 cm Puissance : 1200W Alimentation : 230V/50Hz Poids net : 5.85 kg Câble d’alimentation : 2 m Conception : Sans robinet de vidange, sur pieds en caoutchouc de 20 mm Inclus : Vendu sans bac

Matière : acier inoxydable - équipement bakélite Contenance : 1.7 litres Type de feu : tous feux et induction Corps à double parois, poignée avec indicateur de niveau d'eau Marquage intérieur des capacités pour un dosage facile Idéal pour réussir les sauces délicates, mousse au chocolat , crèmes dessert…

【HAUTE QUALITÉ】Le matériau du panneau mini ardoise est fait de PVC de haute qualité pour garantir sa qualité. Le revêtement noir mat sur la surface du ardoise noire est soigneusement conçu pour éviter l'abrasion et la déformation après une longue utilisation. Le mini tableaux noirs rend votre écriture visible et le petit tableau noir vous permet de laisser libre cours à votre créativité. 【EASY TO WRITE AND ERASE】Vous recevrez 20 mini tableau noir plastique, 2 stylos et 1 chiffon de nettoyage. Il est facile d'écrire sur les petite ardoise de table avec le stylo ou la craie inclus, Essuyez ensuite avec un chiffon humide ou une serviette en papier imbibée d'eau, aucune marque ne sera laissée sur les mini ardoise craie. 【DESIGN MINIMALISTE】Les mini tableau noir table, en forme de L, peuvent être placés directement sur la table ou le comptoir, le mini tableaux pour écrire peut également être empilé pour économiser de l'espace de stockage. Le design noir mat du mini tableau noir est simple et stratifié, ce qui peut être parfaitement intégré dans n'importe quel environnement. 【MULTI-FUNCTIONAL MINI TABLEAU】L'ensemble de signalisation de mini ardoise buffet pour les boulangeries, les centres commerciaux, les cafétérias, les mariages, écrire des informations d'étiquetage alimentaire appropriées, des étiquettes de vente au détail, des numéros de table, des cartes de localisation, des signes décoratifs de plantes et plus sur la mini panneau d'affichage. 【GARANTIE À VIE】Mini ardoise craie plastique garanti à vie. Si vous n'aimez pas ces mini tableaux noir. Nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet. Si vous avez des questions sur le mini panneaux de buffet, n'hésitez pas à nous contacter.

🍣 ASSIETTES EN ARDOISE: 6 assiettes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🍣 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🍣 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🍣 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🍣 LES DIMENSIONS DU PRODUIT SONT ARDOISE 30X20 X 0,4-0,7 CM. Ce produit est conçu pour être utilisé avec un ordinateur ou un ordinateur portable. Il est fabriqué avec des matériaux de haute qualité et est très durable. Sous-verre en ardoise.

✅ DESCRIPTION : Plat de service idéal pour présenter ou servir vos gâteaux ou vos apéritifs. Fabriqué en mélamine pure, il est quasi-incassable. Motifs de citrons jaunes. Taille : 37 x 17 x 3 cm ✅ AVANTAGES : Plat à cake en mélamine de haute qualité. Quasi-incassable. Très léger. Celui-ci passe au lave-vaisselle. ✅ UTILISATION : Parfait pour presenter toutes sortes de plats (gâteaux / apéritifs / entrées / viandes…). Vaisselle d'intérieur et d'extérieur ✅ COLLECTION COMPLETE : Découvrez tout un service de table complet de la collection « Capri » : assiettes, saladiers, couverts à salade, sets de table, plats et plateaux. Aussi disponible dans d’autres collections 🇫🇷 QUALITÉ DE SERVICE : Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité, rapide et efficace par le spécialiste du déjeuner en extérieur en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !

Ovale 400mm longueur 260mm largeur