Fascinants et dรฉlicieux, les Baozi sont ces petits pains chinois cuits ร la vapeur qui sรฉduisent par leur texture moelleuse et leur cลur savoureux. Accessible ร tous, cette recette inratable vous convie ร un voyage culinaire asiatique tout en douceur. Avec des instructions claires et des astuces de grand chef, vous allez transformer votre cuisine en un vรฉritable atelier de boulangerie asiatique.
120 minutes
20 minutes
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans le bol du robot pรขtissier, versez la farine, faites un puits au centre et ajoutez la levure prรฉalablement mรฉlangรฉe dans l’eau tiรจde avec le sucre. Laissez reposer pendant quelques minutes.
รtape 2
Lancez le pรฉtrissage en ajoutant progressivement l’eau tiรจde jusqu’ร obtenir une pรขte homogรจne. Ajoutez ensuite l’huile vรฉgรฉtale et continuez de pรฉtrir pendant environ 10 minutes.
รtape 3
Laissez la pรขte lever dans un endroit chaud et sans courants d’air pendant au moins 1h30, elle doit doubler de volume.
รtape 4
Prรฉparez la farce : Mรฉlangez le porc hachรฉ avec la ciboulette, sauce soja et gingembre frais rรขpรฉ selon vos goรปts.
รtape 5
Dรฉgazez la pรขte (chassez l’air) en la pรฉtrissant lรฉgรจrement puis formez des petites boules d’environ 50g chacune.
รtape 6
Aplatissez chaque boule pour former un disque puis dรฉposez une cuillรจre de farce au centre. Fermez le baozi en ramenant les bords vers le haut et en pinรงant pour bien sceller.
รtape 7
Laissez les baozi se reposer encore pendant environ 30 minutes sous un linge propre.
รtape 8
Cuisez ร la vapeur pendant environ 20 minutes. Assurez-vous que l’eau ne touche pas les baozi durant la cuisson.
Mon astuce de chef
N’hรฉsitez pas ร personnaliser votre farce : lรฉgumes, champignons ou mรชme version sucrรฉe avec une compote ! Soyez crรฉatif et faites plaisir ร vos papilles.
Accord Mets Vins
Pour accompagner vos Baozi, optez pour un thรฉ chinois lรฉger comme le Oolong, qui complรจtera parfaitement la richesse des saveurs.
L’info en plus
Saviez-vous ? Le Baozi est un aliment traditionnel trรจs populaire en Chine, souvent consommรฉ lors du petit-dรฉjeuner ou comme en-cas tout au long de la journรฉe. Sa popularitรฉ a traversรฉ les frontiรจres pour conquรฉrir les palais du monde entier.
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Kitchen in the Box Robot Pรขtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Lรฉger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pรฉtrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique โ รquipรฉ de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualitรฉ, ce robot pรขtissier vous permet d'alterner facilement entre diffรฉrentes prรฉparations sans mรฉlange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids lรฉger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrรดle prรฉcis - Avec ses 10 niveaux de vitesse rรฉglables, ce robot pรขtissier multifonction s'adapte ร tous vos besoins : des mรฉlanges dรฉlicats aux prรฉparations les plus รฉpaisses, offrant une performance optimale ร chaque utilisation. Accessoires amรฉliorรฉs - Livrรฉ avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pรฉtrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile ร utiliser - Conรงu pour une utilisation intuitive, ce robot pรขtissier professionnel est parfait pour les dรฉbutants comme pour les passionnรฉs de pรขtisserie. Profitez d'un service client rรฉactif avant et aprรจs votre achat pour une expรฉrience sans souci.66,49 โฌ63,17 โฌ-5%
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Fentic Robot Pรขtissier โ 2000W โ Bol mรฉlangeur en acier inoxydable (6,2L) โ Avec fouet, Crochet pรฉtrisseur et Batteur plat โ Incl. et accessoires supplรฉmentaires (Anthracite)๐ ๐ฉ๐๐ง๐๐ฆ๐ฆ๐๐ฆ ๐๐ง ๐๐ข๐ก๐๐ง๐๐ข๐ก ๐ฃ๐จ๐๐ฆ๐ : Le robot pรขtissier Fentic est รฉquipรฉ d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif รฉclairรฉ par LED pour les six vitesses diffรฉrentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grรขce aux diffรฉrents rรฉglages, le robot pรขtissier peut รชtre utilisรฉ pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crรจme fouettรฉe ou faire une pรขte ferme. Mรชme ร la vitesse la plus รฉlevรฉe, le Robot Pรขtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. ๐ ๐๐๐๐๐ฆ๐ฆ๐ข๐๐ฅ๐๐ฆ : Le robot pรขtissier Fentic est livrรฉ avec trois accessoires : un crochet pรฉtrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pรฉtrisseur peut รชtre utilisรฉ, par exemple, pour pรฉtrir la pรขte ร pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purรฉe de pommes de terre. La Garde est utile pour la pรขte ร gรขteau ou la confection de glaces, par exemple. ๐๐๐๐๐ฆ๐ฆ๐ข๐๐ฅ๐๐ฆ ๐ฆ๐จ๐ฃ๐ฃ๐ร๐ ๐๐ก๐ง๐๐๐ฅ๐๐ฆ : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la derniรจre pรขte du bol ร mรฉlanger. Un sรฉparateur d'ลufs est รฉgalement inclus. Sรฉparez facilement le jaune d'ลuf du blanc d'ลuf. ๐๐ข๐ ๐๐ ๐ ร๐๐๐ก๐๐ (๐,๐ ๐) : le robot pรขtissier est livrรฉ avec un grand bol de mรฉlange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacitรฉ suffisante pour mรฉlanger, pรฉtrir ou battre immรฉdiatement de grandes quantitรฉs d'ingrรฉdients. Un pare-รฉclaboussures avec une ouverture de remplissage est montรฉ au-dessus du bol mรฉlangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrรฉdients. De cette faรงon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. ๐ฆร๐ฅ ๐๐ง ๐ฆ๐ง๐๐๐๐ : En plus du robot pรขtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pรขtissier est protรฉgรฉ contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'รฉteindra automatiquement aprรจs quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrรฉdients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidรฉrapantes sous le robot pรขtissier, de sorte que la machine est toujours stable ร sa place.119,99 โฌ109,99 โฌ-8%
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KC BLUE KitchenCraft Universal Stainless Steel Food Steamer Insert (to Fit 16, 18 and 20 cm Pans)Ce que vous obtiendrez - KitchenCraft Universal Steamer Insert for 16cm, 18cm, and 2cm pans, giving you freedom to steam your food with ease. Des repas sains en toute simplicitรฉ - La cuisson ร la vapeur des lรฉgumes, du riz et de la viande est un moyen facile et sain de cuisiner, et cet insert de cuisson ร la vapeur ร 3 niveaux le rend simple et rapide. Convient ร la plupart des casseroles - La base graduรฉe de l'insert de cuisson ร la vapeur s'adapte ร une grande variรฉtรฉ de casseroles, ce qui vous permet d'utiliser ce que vous avez dรฉjร dans votre cuisine. Construit pour durer - Fabriquรฉ en acier inoxydable de haute qualitรฉ, poli miroir, avec des poignรฉes solides et rivetรฉes, et un couvercle en verre trempรฉ ventilรฉ pour une durabilitรฉ et des performances maximales. Qualitรฉ garantie - Lave-vaisselle et garantie de 15 ans, vous pouvez donc avoir confiance en la qualitรฉ et la longรฉvitรฉ de cet insert de cuisson ร la vapeur.32,50 โฌ26,99 โฌ-17%
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Vicloon Panier Vapeur INOX, Paniers Cuit-Vapeur Inoxydable, Pliable Panier Vapeur avec 3 Pieds en Acier INOX, Pliable Vegetable Steamer Accessoire pour La Nourriture Lรฉgumes Fruits - MoyenneใMultifonctionnaliteใLe panier vapeur pliable qui est ร la pointe de la nouvelle mode dans la cuisine n'est pas seulement un cuit-vapeur, mais peut รฉgalement รชtre utilisรฉ comme passoire et panier ร fruits. Convenant aux mamans occupรฉes, aux artistes culinaires et ร tous ceux qui poursuivent une alimentation saine, ce cuiseur vapeur est l'outil indispensable idรฉal dans votre cuisine. ใAcier inoxydable de haute qualitรฉใLe cuiseur vapeur pliable est fabriquรฉ en acier inoxydable 430 de qualitรฉ alimentaire, rรฉsistant ร la chaleur et durable, pas besoin de s'inquiรฉter des problรจmes de rouille ou de dรฉformation, stable et sรปr. Le fond bien conรงu est รฉquipรฉ de trois pieds pour maintenir la bonne distance entre les aliments et le fond de la casserole, garantissant que la vapeur peut pรฉnรฉtrer uniformรฉment, de sorte que chaque bouchรฉe d'aliment est cuite ร la vapeur juste comme il faut. ใSize adjustableใLa conception pliable flexible ne nรฉcessite aucun assemblage, ce qui permet au cuiseur vapeur de se plier et de se dรฉplier de maniรจre flexible pour s'adapter facilement ร des casseroles et poรชles de diffรฉrentes tailles. Cette capacitรฉ d'extension intelligente vous permet de relever une variรฉtรฉ de dรฉfis culinaires, qu'il s'agisse d'un petit lot ou d'un dรฎner en famille, il s'adaptera parfaitement. ใFashionable appearance designใNotre cuiseur vapeur a une forme รฉlรฉgante de pรฉtale avec des bords soigneusement polis qui ne blesseront pas vos mains, reflรฉtant le polissage minutieux des dรฉtails. La rรฉpartition รฉquilibrรฉe des trous ronds est non seulement esthรฉtique mais aussi pratique, permettant ร la vapeur de pรฉnรฉtrer rapidement et uniformรฉment dans les ingrรฉdients, ce qui permet de chauffer uniformรฉment les aliments en peu de temps et de conserver les nutriments et la saveur. ใFacile ร nettoyer et ร entretenirใLe cuiseur vapeur spรฉcialement conรงu est facile ร nettoyer au quotidien, il passe au lave-vaisselle, il suffit de le laver ร la main ou en machine avec un dรฉtergent doux, attention ร le laver ร l'eau tiรจde avant la premiรจre utilisation pour garantir l'hygiรจne et la durรฉe de vie du produit, ajoutez une touche de couleur ร votre vie verte et saine.9,99 โฌ
Prรฉsentation idรฉale
Servez vos Baozi tout droit sortis du cuiseur vapeur dans des paniers bambous traditionnels accompagnรฉs de baguettes pour une expรฉrience authentique. Disposez รฉgalement des petites coupelles contenant de la sauce soja supplรฉmentaire pour tremper vos petits pains.
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Nzoike Corbeilles ร Pain Rondes en Bambou, 17 cm x 6 cm, Lot de 6 Paniers Traditionnels Tressรฉs pour Pain, Fruits et CollationsSET COMPLET: Lot de 6 corbeilles rondes tissรฉes ร la main, idรฉales pour organiser et prรฉsenter le pain, les fruits, les collations et autres petits objets sur votre table DESIGN TRADITIONNEL: Artisanat ingรฉnieux au style classique et raffinรฉ, ces corbeilles apportent une touche pratique et esthรฉtique ร votre dรฉcoration intรฉrieure DIMENSIONS PRATIQUES: Chaque corbeille mesure 17 cm de diamรจtre et 6 cm de hauteur, parfaite comme panier ร pain pour le petit dรฉjeuner ou pour ranger divers articles UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour la prรฉsentation du pain au restaurant, le rangement de fruits, collations, capsules de cafรฉ, ou comme organisateur vintage sur votre table CONSTRUCTION TISSรE: Bol traditionnel tissรฉ ร la main avec une structure ajourรฉe permettant une bonne aรฉration et un style authentique pour votre cuisine ou salle ร manger14,52 โฌ
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2 Piรจces Corbeilles En Osier Avec anse, Panier mariage, Dรฉcoration Fruits (B, Petit)Matรฉriau Prรฉfรฉrรฉ: Fabriquรฉ en rotin traitรฉ aprรจs fumigation, bien fait, robuste et durable sans dรฉformation, augmentant le sens naturel de la maison Panier A Fleurs Avec Poignรฉe: La poignรฉe est pratique et permet de suspendre le panier. Il peut รชtre utilisรฉ comme panier de pique-nique, panier cadeau ou panier ร provisions pour placer vos fleurs prรฉfรฉrรฉes, vos fruits, etc Couche De Plastique Attachรฉe: La couche de plastique transparent attachรฉe peut augmenter l'utilisation du panier, peut รชtre plantรฉ dans le panier, n'a pas ร se soucier de la fuite d'eau et d'autres problรจmes Beau Design: Le panier de fleurs est attachรฉ avec un nลud ร l'extรฉrieur, beau et pur, simple et rustique style, ajouter une atmosphรจre naturelle ร n'importe quel espace, peut รฉgalement รชtre utilisรฉ comme un cadeau Large Usage: Convient aux mariages, ร noรซl, ร halloween ou ร d'autres occasions. Il peut รชtre utilisรฉ pour stocker des bonbons, des chocolats, des fleurs, etc19,99 โฌ17,99 โฌ-10%
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes rรฉutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravรฉes laser - Coffret cadeau Noรซl/anniversaireใHaute Qualitรฉ et Rรฉutilisableใ: Nos baguettes en mรฉtal sont rรฉutilisables et fabriquรฉes en acier inoxydable 304 de haute qualitรฉ, qui est solide et durable et a une longue durรฉe de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. ใProfitez de Manger avec des Baguettesใ: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pรจsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boรฎte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noรซl et pendaison de crรฉmaillรจre, etc. ใMotif Laser Uniqueใ: Les baguettes de haute qualitรฉ revรชtues de titane argentรฉ vous mettent ร l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en mรฉtal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se dรฉcolorer aprรจs une utilisation ร long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif diffรฉrent La gravure sur les tiges mรฉtalliques rรฉduit la sensation de glissement. ใPasse au Lave-vaisselle et Facile ร Nettoyerใ: Ils peuvent รชtre mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stรฉrilisation.Rรฉsolvez complรจtement le problรจme du nettoyage aprรจs les repas, mรชme le lavage ร la main ne laissera pas de saletรฉ et de taches d'huile.Idรฉal pour les baguettes rรฉutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver ร l'eau aprรจs les repas pour garder les baguettes propres. ใDiverses Applicationsใ : Nos baguettes rรฉutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoรปt de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et mรชme certains aliments du Moyen-Orient. Il peut รฉgalement รชtre utilisรฉ pour prรฉparer des aliments de tous les jours tels que les pรขtes. Au En mรชme temps, les baguettes en mรฉtal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire รฉlรฉgant, qui sont des cadeaux idรฉaux pour Noรซl, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 โฌ
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Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elรฉgante Rรฉutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hรดtel RestaurantLe forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, rรฉutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sรปr et Sain: es baguettes sont sรปres et saines. รฉcologiques et sans goรปt, solide et durables. Aprรจs le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidรฉrapant: Conรงues avec poignรฉe ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent lโutiliser avec facilitรฉ. Lavable et Rรฉutilisable: Ces baguette chinoise peuvent รชtre lavรฉes ร la main et au lave-vaisselle. Il est recommandรฉ dโutiliser une รฉponge douce pour laver les baguettes lors du lavage ร la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idรฉales pour plats japonais.8,59 โฌ8,16 โฌ-5%
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Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriquรฉ en France, facile ร nettoyer Recyclable, รฉcologique, verre trempรฉ extra rรฉsistant, matรฉriau 100 % sain, 100 % hygiรฉnique, extra rรฉsistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durรฉe de vie Passe au micro-ondes, au rรฉfrigรฉrateur, rรฉsistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs ร fruits empilables de 6 cm9,35 โฌ
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Kyraton Bols ร Sauce 6 Piรจces 180ml, Bols en Plastique Blanc pour Sauce Soja, Assiettes pour Accompagnements, Ketchup, Vinaigre, BBQ et Dรฎners de Fรชte, Petites Assiettes pour Apรฉritifs.Composition complรจte : Ce set inclut 6 bols ร sauce de 180ml chacune, suffisant pour servir plusieurs condiments ou accompagnements en mรชme temps. Matรฉriau robuste : Fabriquรฉ en plastique rรฉsistant, les bols sont durables et adaptรฉs ร lโusage quotidien, sans risque de casse. Polyvalence dโusage : Parfait pour sauce soja, ketchup, vinaigre, sauce BBQ, snacks, apรฉritifs ou accompagnements โ idรฉal pour toutes les repas. Adaptรฉ ร tous les lieux : Utilisable ร la maison (cuisine, salle ร manger), au restaurant ou pour des รฉvรฉnements en extรฉrieur (barbecues, fรชtes). Design pratique : Taille compacte pour un rangement facile, couleur blanche รฉlรฉgante qui sโaccorde avec toute la vaisselle.8,69 โฌ8,19 โฌ-6%







