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Découvrez Mijotons ensemble, votre nouveau site de référence culinaire qui fait rimer recettes savoureuses avec convivialité. Que vous soyez un chef en herbe ou un passionné de gastronomie, plongez dans notre univers riche et gourmand où chaque plat est une invitation au voyage gustatif. Nos recettes détaillées et faciles à suivre sont conçues pour éveiller vos papilles tout en respectant les saisons et les produits locaux. Rejoignez notre communauté de fins gourmets et partagez des moments privilégiés autour de la table. Avec Mijotons ensemble, la cuisine n'a jamais été aussi simple et amusante : astuces de chefs, tutoriels vidéo, et défis culinaires vous attendent pour transformer chaque repas en une expérience unique. Ne manquez pas l'opportunité de réinventer votre quotidien avec nos idées créatives et inspirantes.

Recettes salées

Recette de salade de betteraves, feta et graines de courge

Recette de salade de betteraves, feta et graines de courge

Sur les étals de fin d’été, les betteraves crues côtoient encore les dernières courgettes avant que l’automne n’installe durablement ses ...
Recette de salade de poulet haché à la thaïlandaise

Recette de salade de poulet haché à la thaïlandaise

Sur les marchés de Bangkok, on l’appelle larb : un hachis de viande relevé au piment, à la menthe et ...
Recette de gnocchis à la tomate, épinards et mascarpone

Recette de gnocchis à la tomate, épinards et mascarpone

Dans les cuisines italiennes, le gnocchi occupe une place à part : ni pâte, ni purée, mais un entre-deux moelleux ...
Recette de côtelettes de porc au four : tendres et savoureuses

Recette de côtelettes de porc au four : tendres et savoureuses

Dans les cuisines familiales comme dans les restaurants de quartier, la côtelette de porc a souvent mauvaise réputation : sèche, ...
Recette de schiacciata aux oignons et à la sauge

Recette de schiacciata aux oignons et à la sauge

La schiacciata, cette focaccia toscane écrasée à la main, raconte l’histoire d’un pain paysan né dans les campagnes italiennes. Ici, ...
Côtelettes de porc au four avec fenouil et pommes de terre : la recette fondante et savoureuse

Côtelettes de porc au four avec fenouil et pommes de terre : la recette fondante et savoureuse

Il y a des plats qui réconcilient tout le monde autour de la table, et les côtelettes de porc au ...

Recettes healthy

Recette de tofu katsu karé : un curry japonais végétarien savoureux

Recette de tofu katsu karé : un curry japonais végétarien savoureux

Le katsu karé fait partie de ces plats qui racontent l’histoire d’un pays à travers son assiette. Né au Japon …

Recette de tofu mariné : savoureux et facile à préparer

Recette de tofu mariné : savoureux et facile à préparer

Dans les cuisines d’aujourd’hui, le tofu mariné s’impose comme une valeur sûre pour celles et ceux ...
Recette de houmous de haricots blancs, betterave marinée et chou kale

Recette de houmous de haricots blancs, betterave marinée et chou kale

Sur les étals de nos marchés, la betterave et le chou kale s’imposent depuis quelques saisons ...
Recette de brochettes de tofu satay et pak choï à l'ail et au gingembre

Recette de brochettes de tofu satay et pak choï à l’ail et au gingembre

Tofu, satay, pak choï : trois mots qui suffisent à faire voyager les papilles jusqu’au cœur ...
Recette de tofu brouillé : simple, rapide et savoureux

Recette de tofu brouillé : simple, rapide et savoureux

Des bouchées fraîches, élégantes et prêtes en un éclair. À l’heure où l’apéritif se réinvente, les ...

Recettes de desserts

Brownie au chocolat : la meilleure recette facile et fondante

Brownie au chocolat : la meilleure recette facile et fondante

Le brownie fait partie de ces desserts qui ne pardonnent aucun à-peu-près : trop cuit, il devient un gâteau au …

La meilleure recette de cheesecake au spéculoos

La meilleure recette de cheesecake au spéculoos

Dans le grand classique du cheesecake, une variante s’est imposée ces dernières années sur les tables ...
Recette de financiers framboise et citron : un délice fondant et fruité

Recette de financiers framboise et citron : un délice fondant et fruité

Dans le grand répertoire de la pâtisserie française, le financier occupe une place à part : ...
Recette de focaccia aux oignons caramélisés

Recette de focaccia aux oignons caramélisés

Sous sa croûte dorée et criblée d’alvéoles, la focaccia aux oignons caramélisés incarne tout l’art de ...
Recette de l'île flottante traditionnelle

Recette de l’île flottante traditionnelle

Dans le grand répertoire des desserts français, l’île flottante occupe une place à part : celle ...

Boissons faites maison

Recette du cocktail Manhattan : le classique des bars américains

Recette du cocktail Manhattan : le classique des bars américains

Dans la pénombre feutrée des bars new-yorkais du 19e siècle est né un cocktail devenu une institution : le Manhattan. …

Recette de latte tout simple et rapide à préparer

Recette de latte tout simple et rapide à préparer

Trois minutes chrono et une odeur de café qui embaume la cuisine : voilà la promesse ...
Recette de sirop de café maison facile et rapide

Recette de sirop de café maison facile et rapide

Dans les cuisines des grands cafés parisiens comme dans les foyers les plus modestes, une tendance ...
Recette de sirop saveur pumpkin pie maison

Recette de sirop saveur pumpkin pie maison

L’automne s’installe et avec lui vient une envie irrésistible de retrouver les saveurs chaleureuses de la ...
Recette du cocktail Dry Martini : le classique incontournable

Recette du cocktail Dry Martini : le classique incontournable

Dans le grand théâtre de la mixologie, un cocktail règne en maître incontesté depuis plus d’un ...

Techniques culinaires

Recette de gremolata : comment la préparer facilement

Recette de gremolata : comment la préparer facilement

Dans la famille des condimentos italiens qui changent tout, la gremolata occupe une place à part. Ce mélange cru de …

Comment cuire du riz complet : la technique infaillible

Comment cuire du riz complet : la technique infaillible

Le riz complet a mauvaise réputation : trop souvent collant, trop souvent dur, il finit à ...
Recette de marinade aux zestes d'orange

Recette de marinade aux zestes d’orange

Sur les étals de janvier, les oranges non traitées annoncent la saison des marinades d’agrumes. Cette ...
Test du kit de présentation Frank Haasnoot : ustensiles de qualité noire en 4 pièces

Test du kit de présentation Frank Haasnoot : ustensiles de qualité noire en 4 pièces

Dans l’univers de la pâtisserie de haute volée, le nom de Frank Haasnoot résonne comme une ...
Recette de sauce pour sauté au wok maison

Recette de sauce pour sauté au wok maison

Dans les cuisines des grands restaurants asiatiques comme dans nos foyers, la sauce fait toute la ...

Nourriture pour des recettes réussies

Alimentation et pilosité : comment la kératine rigidifie la texture des poils de jambes

L’apparence et la texture de notre pilosité ne dépendent pas uniquement du patrimoine génétique ou des fluctuations hormonales. Ce que ...
Test du faitout Le Creuset signature 30cm en fonte émaillée

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Symbole de la cuisine française haut de gamme, le faitout Le Creuset Signature en fonte émaillée s’impose depuis des décennies ...
Test du Philips Airfryer série 3000 : double panier performant

Test du Philips Airfryer série 3000 : double panier performant

La friture sans huile a désormais le vent en poupe, et Philips l’a bien compris avec cette Airfryer Série 3000 ...

Test du four Cecotec Bolero Hexa : efficacité et polyvalence

Équiper sa cuisine d’un four intégrable relève souvent d’un choix pragmatique, entre esthétique et fonctionnalités. Le Cecotec Bolero Hexa M236000 ...
matériel de cuisine

Comment choisir du matériel de cuisine de qualité ?

Un bon plat ne dépend pas uniquement du savoir-faire. Derrière chaque préparation réussie se cache aussi un équipement capable d’accompagner ...
Découverte des premiers fruits rouges de saison

Découverte des premiers fruits rouges de saison

Les premières chaleurs de la belle saison apportent avec elles une récompense que tout jardinier attend avec impatience : l’apparition ...

Matériels de cuisine et ustensiles

Test du Victorinox Swiss Champ : couteau de poche suisse 33 fonctions rouge

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Depuis des décennies, le couteau suisse Victorinox incarne la polyvalence et la robustesse. Le modèle Swiss Champ, avec ses 33 fonctions, pousse ce concept à ...
Test du lot d'ustensiles en silicone GIR : polyvalence et résistance

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Dans l’univers encombré des ustensiles de cuisine, trouver des pièces durables et polyvalentes relève parfois du défi. Le lot de 3 ustensiles en silicone signé ...
Test du set de 3 couteaux japonais Shan Zu en acier inoxydable

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Dans l’univers très encombré des couteaux de cuisine, le set SHAN ZU en acier 10Cr15MoV attire l’attention par son rapport qualité-prix annoncé et son esthétique ...
Test : staub cocotte en fonte ronde 18 cm

Test : staub cocotte en fonte ronde 18 cm

Dans l’univers de la cuisson lente et des plats mijotés, la marque française Staub occupe une place de choix. Sa cocotte ronde en fonte de ...
Test : couteaux à steak HOSANHO ultra tranchants, lot de 6 pièces

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Un ensemble de couteaux à steak qui affiche une note moyenne de 4,7 sur 5 étoiles et qui s’impose comme numéro 1 de sa catégorie ...
Test : friteuse à air Duronic AF34 BK - puissance et polyvalence

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Le marché des friteuses à air se bouscule chaque année de nouvelles références, mais rares sont celles qui tentent une approche aussi singulière que la ...
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