La Salsa Verde, cette sauce fraîche et piquante, est le compagnon idéal de vos plats mexicains ou simplement pour rehausser des grillades. Suivez ces instructions simples pour réaliser une Salsa Verde authentique en un rien de temps.
5 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et coupez grossièrement les tomatilles et l’oignon blanc.
Étape 2
Retirez les tiges du piment jalapeño. Si vous souhaitez une sauce moins piquante, retirez également les graines avec précaution.
Étape 3
Dans le bol du mixeur, combinez les tomatilles, l’oignon, la coriandre fraîchement ciselée (couper finement les herbes), le piment jalapeño, les gousses d’ail pelées et le jus de citron vert.
Étape 4
Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène tout en gardant un peu de texture. Goûtez puis ajustez le sel selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus relevée, faites rôtir au four les tomatilles et le piment avant de les mixer. Cela ajoutera une dimension fumée à votre salsa !
Suggestion de boisson
Pour accompagner votre plat agrémenté de Salsa Verde, optez pour un vin blanc aromatique comme un Sauvignon Blanc qui complétera la fraîcheur de la sauce.
L’info en plus
Origines de la Salsa Verde : Cette sauce puise ses racines dans la cuisine mexicaine où elle est traditionnellement préparée avec des tomatilles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Costeña entier Vert Tomatilles 794gIngrédient clé pour la sauce mexicaine Enchiladas Verdes Chilaquiles Verdes Utilisé dans une variété de plats mexicains S'adapte parfaitement au poulet ou au porc17,40 €
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Tomates Vertes Entières, Boîte 2840g - Poids Égoutté 1560g - Tomatillos Enteros EL MEXICANO, 2840g15,29 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €49,99 €-17%
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Ninja 700W Mixeur Slim et Smoothie Maker, 2x 470ml gobelets avec couvercles à bec, mixeur personnel, écrase la glace et les fruits congelés, argent/noir QB3001EUSMIXEUR INDIVIDUEL : Mixez un smoothie délicieux et ultra-lisse directement dans le gobelet de 470 ml et ajoutez le couvercle pour l'emporter partout avec vous PULSER POUR MÉLANGER : Il suffit d'appuyer sur la tasse pour mélanger. Puissant moteur de 700W TECHNOLOGIE DES LIGNES NINJA : mixez facilement les fruits et légumes entiers, les noix, les graines et même la glace grâce aux lames Ninja durables en acier inoxydable FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Tasses sans BPA pour votre tranquillité d'esprit INCLUT: Mixeur Ninja Slim (prise UE), bloc d'alimentation 700 W, 2 récipients de 470 ml, 2 couvercles à bec, lame d'extraction Pro, guide de recettes DIMENSIONS : H30 x L10 x P10 cm. Poids : 1,168 kg69,99 €49,99 €-29%
Présentation
Servez la Salsa Verde dans un petit bol coloré ou une saucière pour ajouter une touche vibrante à votre table. Elle peut être accompagnée d’une cuillère pour que chacun puisse se servir selon ses envies.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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4Pcs Bols à Céréales Incassable lavable au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes, 700ml Bol de Pique-Nique Léger en Plastique, Saladier à Petit-Déjeuner de Grande Capacité avec 4 Cuillères pour Snack【4 Ensembles de Bols et Cuillères】Cet ensemble polyvalent comprend 4 bols à céréales incassable et 4 cuillères colorées. Ces bol de pique-nique léger en plastique sont parfaits pour les aventures en plein air ou les voyages, vous permettant de profiter de vos aliments préférés n'importe où ! 【Matériau PP de Qualité Alimentaire】Fabriqués avec un design peu encombrant et des bords lisses et arrondis, nos saladier à petit-déjeuner de grande capacité sont fabriqués à partir de matériau PP de qualité alimentaire, garantissant la sécurité et la santé de tous. Ces bols à céréales incassable sont à la fois fonctionnels et sûrs pour une utilisation quotidienne ! 【Incassables et Résistants aux Éclats】Nos bol de pique-nique léger en plastique sont incassables et résistants aux éclats, vous n'avez donc pas à vous soucier des chutes ou des accidents. Ces saladier à petit-déjeuner de grande capacité constituent une excellente alternative aux bols à céréales traditionnels en verre ou en céramique. 【Va au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes】Nos ensembles bols à céréales incassable sont conçus pour un nettoyage sans effort et passent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Ces bol de pique-nique léger en plastique vous aident à gagner un temps précieux dans la cuisine. 【Gamme d'Application Polyvalente】Nos ensembles saladier à petit-déjeuner de grande capacité sont idéaux pour les familles, les fêtes, les pique-niques, les bureaux, les écoles et les voyages en plein air. Ces bols à céréales incassable sont des couverts polyvalents pour les salades, les fruits, le pain, les pâtes, les desserts, les collations et les steaks.13,99 €
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HENDI Saucière en Porcelaine Blanche, avec Socle, Pichet à Sauce avec Bec Verseur, 173x54x(H)102 mm, Vaisselle de Table ProfessionnelleMatériau en porcelaine blanche : résiste à un usage fréquent et au contact de liquides chauds ou froids Design avec base intégrée : assure une bonne stabilité et une présentation soignée sur la table Bec verseur pratique : permet de verser sauces, jus ou assaisonnements sans gouttes Compatible lave-vaisselle et micro-ondes : facile à entretenir et adaptée au réchauffage des sauces chaudes Dimensions : 17,3 x 5,4 x(H)10,2 cm, format fonctionnel pour tables ou buffets7,80 €
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HENDI Saucière, 280 ml, avec base, petit récipient bol pot à sauce, saucière avec bec verseur, 200x100x(H)105mm, acier inoxydableAttention : Ce sont des saucières de très petite taille, disponibles en capacités de 85 ml, 140 ml, 230 ml, 280 ml et 460 ml Conviennent pour servir des sauces, condiments, sirops, miel, confitures ou accompagnements comme du beurre fondu, des dips ou de la crème, à domicile ou en restauration Base stable pour un service pratique et sécurisé Compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien facile Polyvalentes et résistantes, adaptées à un usage domestique et professionnel5,94 €








