le tiramisu aux fraises est une variante fruitée et rafraîchissante du célèbre dessert italien. facile à préparer, il offre une explosion de saveurs en bouche, alliant la douceur de la fraise à la crème onctueuse. idéal pour clore un repas sur une note gourmande.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Battre la crème liquide en chantilly à l’aide d’un fouet électrique, puis l’incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
Étape 3
Dans des verrines ou un plat de présentation, disposer une couche de biscuits à la cuillère.
Étape 4
Répartir une couche de crème au mascarpone sur les biscuits.
Étape 5
Ajouter une couche de fraises lyophilisées.
Étape 6
Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Mettre au frais pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, trempez les biscuits à la cuillère dans un sirop de fraise avant de les disposer dans le plat.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la pêche se marie parfaitement avec la douceur des fraises.
L’info en plus
le tiramisu est originaire d’italie, plus précisément de la région de vénétie. cette version fruitée apporte une touche de fraîcheur et de modernité à ce classique de la pâtisserie.
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Comment présenter
Servez ce tiramisu dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches colorées du dessert. utilisez des cuillères à dessert en inox pour une touche d’élégance.
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