La soupe miso au poulet et vermicelles de riz est un plat rรฉconfortant, parfait pour les soirรฉes fraรฎches. Simple et rapide ร prรฉparer, elle combine des saveurs riches et subtiles inspirรฉes de la cuisine asiatique. Cette recette sans ingrรฉdients frais garantit une livraison facilitรฉe via un service en ligne, tout en offrant un voyage culinaire authentique.
15 minutes
30 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthรจse express
Profil : Une soupe assez riche en รฉnergie et protรฉinรฉe.
Protรฉines : Cette recette est une excellente source de protรฉines grรขce au poulet.
Sel : La soupe contient une quantitรฉ importante de sel, ร consommer avec modรฉration.
ร consommer plutรดt occasionnellement ร cause de la teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 205 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 3.5 g |
| dont acides gras saturรฉs | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.1 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 16.9 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 3.39 g |
Ustensiles
Prรฉparation
1. Prรฉparation du bouillon
Dans une casserole, faites chauffer un litre d’eau et dรฉlayez-y les cubes de bouillon de volaille.
2. Ajout des ingrรฉdients principaux
Incorporez la pรขte de miso, les filets de poulet, la sauce soja, et portez ร รฉbullition.
3. Cuisson des vermicelles
Ajoutez les vermicelles de riz et laissez mijoter 10 minutes ร feu doux.
4. Finalisation
Ajoutez les algues sรฉchรฉes et les graines de sรฉsame. Laissez reposer 5 minutes hors du feu avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur supplรฉmentaire, ajoutez une cuillรจre de vinaigre de riz ร la fin de la cuisson. Cela donnera une touche d’aciditรฉ qui รฉquilibrera le plat.
Accord mets-vins
Un thรฉ vert japonais accompagnera ร la perfection cette soupe, renforรงant son cรดtรฉ asiatique avec ses notes herbacรฉes dรฉlicates.
L’info en plus
Cette soupe est issue des traditions culinaires japonaises oรน le miso est utilisรฉ comme base pour de nombreux plats, offrant des bienfaits pour la santรฉ grรขce ร ses propriรฉtรฉs probiotiques.
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Comment servir
Servez la soupe dans un bol ร ramen en cรฉramique. Utilisez des baguettes japonaises pour apprรฉcier pleinement cette recette authentique.
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