Recette de gratin normand au camembert

Recette de gratin normand au camembert

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans les saveurs rustiques de la Normandie avec notre gratin normand au camembert. Ce plat généreux et réconfortant est un véritable hymne au fromage ! Il met à l’honneur le camembert, ce fromage si caractéristique de la région normande.

20 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez vos pommes de terre en rondelles fines à l’aide de la mandoline. Si vous n’avez jamais utilisé cet ustensile, prenez garde à vos doigts et suivez toujours les instructions du fabricant. Disposez ensuite ces rondelles dans votre plat à gratin.

Étape 2

Faites revenir vos lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez-les ensuite aux pommes de terre.

Étape 3

Epluchez et hachez finement vos gousses d’ail et mélangez-les avec la crème fraîche épaisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym frais. Versez le tout sur les pommes de terre et les lardons.

Étape 4

Coupez votre camembert en tranches assez épaisses et disposez-les par dessus le mélange pommes de terre/lardons/crème/ail/thym. Enfournez pour environ 35 minutes ou jusqu’à obtenir une belle couleur dorée sur le dessus.

Martine Larousseau

Mon astuce de chef

Pour un gratin encore plus savoureux, choisissez un camembert au lait cru ! Vous pouvez également ajouter un peu de persil frais haché juste avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur.

Cidre brut

Un cidre brut normand accompagnera parfaitement ce gratin généreux.

L’info en plus

Ce gratin est un véritable classique normand qui saura séduire les amateurs de fromage ! Il se déguste bien chaud, sorti tout droit du four. En Normandie, il est souvent servi avec un bon cidre brut pour contraster avec le caractère crémeux et puissant du camembert.

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Un gratin bien doré

Servez votre gratin dans son plat de cuisson pour conserver toute sa chaleur. Vous pouvez le présenter simplement sur la table accompagné d’une belle salade verte assaisonnée à l’huile de noix. N’oubliez pas les couteaux à fromage et les cuillères à service pour faciliter le service !

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    MATÉRIAU EN ACIER INOXYDABLE: Les grosse cuillère de service sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, caractérisé par une grande dureté, une résistance à la corrosion et une prévention de la rouille. Les cuillere de service sont fabriquées à partir d'un matériau épais avec une surface polie et lisse, un revêtement antiadhésif et des bords arrondis et lisses, mettant en valeur les lignes fluides de la texture métallique. DIMENSIONS ET QUANTITÉ: Vous recevrez 4 ensemble de grandes cuillã¨res de service, chacune mesurant 20.5 x 6 cm (8.07 x 2.36 inches) et pesant 60 grammes. Les cuillère service sont dotées d'un manche fin et élégant qui tient bien dans la main. Le poids et l'épaisseur ont été étudiés pour assurer une prise en main confortable. DESIGN LISSE: Les cuillère de service inox sont soumises à de multiples processus de polissage manuel, ce qui leur confère une finition miroir. Le design général suit une courbe ergonomique, créant une silhouette élégante. Les bords des grandes cuillère de service sont arrondis et polis avec précision, ce qui garantit qu'ils n'endommageront pas vos ustensiles de cuisine. FACILE À NETTOYER: Les grande cuillère de service sont faciles à nettoyer, sans avoir à se soucier des résidus. Il peut être lavé à l'eau tiède ou mis au lave-vaisselle. Lors du nettoyage des serving spoon, évitez d'utiliser de la laine d'acier, des outils durs ou tranchants, qui pourraient rayer la surface en acier inoxydable. APPLICATIONS ÉTENDUES: Grande cuillere inox sont idéales pour les fêtes, les restaurants, les cuisines, les mariages et autres occasions, vous permettant de partager la nourriture de manière hygiénique.Cuillère de service de soupes et ragoûts sont également adaptées pour être utilisées comme cuillères à salade, cuillères à soupe ou cuillères ordinaires, répondant à divers besoins de restauration et faisant d'elles un choix pratique pour un usage quotidien et pour divertir les invités.
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