30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Rince bien le quinoa sous l’eau froide pour enlever son amertume, puis fais-le cuire selon les indications du paquet, généralement environ 15 minutes.
Étape 3
Dans un bol, mélange la crème liquide avec le fromage de chèvre. Ajoute le miel, un peu de sel, du poivre et le paprika fumé.
Étape 4
Dans un grand récipient, mélange les patates douces en conserve avec le quinoa cuit.
Étape 5
Verse le mélange de crème et de chèvre sur les patates douces et le quinoa.
Étape 6
Transvase le tout dans un moule à gratin.
Étape 7
Enfourne et laisse cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laisse reposer quelques minutes avant de servir.

Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésite pas à ajouter des herbes de Provence dans la préparation. Elles se marieront à merveille avec le fromage de chèvre.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec de type Sauvignon accompagnera parfaitement ce gratin en équilibrant le sucré des patates douces.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Sud, la patate douce est souvent utilisée pour ses propriétés nourrissantes et sa saveur légèrement sucrée. En associant le quinoa, une pseudo-céréale également hispanique, ce plat invite au voyage culinaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Seb Cuiseur Vapeur série Convenient 2 bols inox, Capacité bol 6 L, Cuisson vapeur, Cuit vapeur compact, Minuteur, Arrêt automatique VC145100, 2 PaniersDesign et durabilité : bols inox Rangement ingénieux : Bols compactables sur la base 2 bols ronds de 24cm de diamètre Capacité : 6 L Timer 60 min avec arrêt automatique Puissance : 900 W Disponibilité des pièces de rechange après achat du produit : 5 ans58,87 €
Comment présenter
Pour une présentation élégante, utilise un plat à gratin en céramique pour conserver la chaleur, et sers avec une grande cuillère à servir en inox pour une touche moderne.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat à Gratin en Céramique Avec Poignées - Moule à Four pour Lasagnes, Tiramisu - Petit Moule à PâtisserieTaille parfaite, spécialement conçue pour deux personnes : que ce soit pour un dîner romantique à deux ou pour un moment agréable en famille, ce plat à gratin en céramique pour 2 personnes est fait pour vous. Compact et élégant, idéal pour un repas chaleureux et intime. Céramique de haute qualité, répartition homogène de la chaleur : le plat à gratin est fabriqué en céramique de haute qualité qui peut facilement supporter des températures élevées et assure un chauffage uniforme. Ainsi, les arômes et les nutriments de la nourriture sont conservés de manière optimale, et chaque bouchée a un goût à la maison. Polyvalent, possibilités infinies - Que ce soit pour les gratins, les ragoûts, les légumes cuits au four ou les petites pizzas, la taille de 2 portions en fait un choix idéal pour de nombreux plats. Avec ce moule, chaque repas devient une œuvre d'art préparée avec amour. Design élégant et classique : le design binaural simple et élégant est parfait pour n'importe quelle cuisine. Le vernis brillant donne non seulement au moule un aspect élégant, mais il est également facile à nettoyer - Grâce à sa résistance aux hautes températures, il peut être facilement lavé au lave-vaisselle sans vous soucier des résidus de graisse ou de résidus alimentaires. Cadeau parfait, plein de cœur : l'emballage élégant et la finition de qualité font de ce plat à gratin en céramique un cadeau parfait. Que ce soit pour les mariages, les vacances ou les fêtes d'anniversaire, il fera une surprise à chaque occasion spéciale.20,00 €18,90 €-6%
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MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.64,99 €43,69 €-33%