L’art de cuisiner est à la portée de tous, même pour ceux qui préfèrent une cuisine sans viande. Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse et facile à faire : le burger végétarien. Ce délicieux plat peut être servi lors d’un dîner entre amis ou en famille. Alors, mettons les mains dans la pâte !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par émincer (couper en fines lamelles) l’oignon rouge. Réservez-le pour plus tard.
Étape 2
Coupez le tofu en tranches épaisses et faites-le mariner dans la sauce soja pendant 10 minutes.
Étape 3
Faites griller les pains à burger au grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 4
Faites revenir (cuire rapidement à la poêle) les tranches de tofu dans une poêle antiadhésive chaude avec un peu d’huile.
Étape 5
Montez le burger en disposant sur la base du pain : la salade, les tomates coupées en rondelles, le tofu et l’oignon émincé. Refermez avec l’autre moitié du pain.
Étape 6
Servez immédiatement votre burger végétarien maison.

Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour encore plus de saveurs, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre dans votre burger.
Un verre de cidre doux
Le cidre doux apporte un côté sucré qui contraste bien avec le côté salé et croquant du burger végétarien. C’est une boisson rafraîchissante qui se marie parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Ce burger végétarien est non seulement délicieux mais également très nutritif. Le tofu est une excellente source de protéines pour ceux qui ne mangent pas de viande. De plus, cette recette permet d’intégrer facilement des légumes dans son alimentation quotidienne.
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Comment présenter votre burger ?
Servez votre burger végétarien sur une planche en bois rustique pour une présentation originale et authentique. Accompagnez-le de frites maison et d’une petite salade verte pour un repas complet.