La pâtisserie est un art qui invite à la créativité, et quoi de mieux que de personnaliser vos tartes et entremets pour enchanter vos convives ? Découvrez des idées originales pour décorer vos créations sucrées et les rendre aussi belles que délicieuses.
45 minutes
Difficulté moyenne
€
Fournitures
Outils
Étapes de réalisation
Étape 1
Préparation des fruits: lavez et séchez soigneusement les fruits frais. Coupez-les en fines tranches ou en motifs à l’aide du couteau.
Étape 2
Décoration au pochoir: saupoudrez le sucre glace au travers d’un pochoir à gâteau pour créer des motifs épurés sur le dessus de votre tarte.
Étape 3
Utilisation du chocolat fondu: versez le chocolat fondu dans une poche à douille avec un petit embout (une douille est un outil permettant de façonner la sortie du chocolat) et tracez des motifs ou écrivez des messages sur votre entremet.
Étape 4
Application de feuille d’or: avec un pinceau fin, appliquez délicatement des morceaux de feuille d’or sur votre dessert pour une touche d’éclat.

Mon astuce bricolage
Pour éviter que les fruits ne noircissent, vous pouvez les badigeonner légèrement avec du jus de citron après la découpe.
L’info en plus
Pour en savoir plus sur ce type de DIY brico déco, n’hésitez pas à rechercher des vidéos tutoriels qui vous montreront le processus étape par étape. Des sites spécialisés en pâtisserie offrent également une multitude d’idées pour inspirer vos futures créations.
Où trouver les fournitures spécifiques pour ce tutoriel ?
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