La purée de framboise est un dessert express qui se prépare en un clin d’Å“il et nécessite seulement trois ingrédients. Ce délice fruité, idéal pour les amateurs de saveurs acidulées, peut accompagner d’autres desserts ou être savouré seul. Avec seulement quelques étapes simples et des astuces de chef, vous réaliserez une purée parfaite qui ravira les papilles de toute la famille.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez délicatement les framboises sous un filet d’eau dans une passoire pour enlever toute impureté.
Étape 2
Pressez un demi-citron jaune à l’aide d’un presse-agrume pour obtenir le jus.
Étape 3
Mettez les framboises, le sucre et une cuillère à café de jus de citron dans un blender ou un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Transvasez la purée obtenue dans un chinois. Utilisez une maryse pour enlever les pépins et ne garder que la purée.
Étape 5
Filmez la purée et mettez-la quelques heures au réfrigérateur pour qu’elle soit bien fraîche avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une purée de framboise encore plus savoureuse, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées avant de mixer. Cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
Boisson idéale
Un thé glacé à la pêche se marie parfaitement avec la purée de framboise, apportant douceur et fraîcheur à votre dessert.
La purée de framboise est un dessert simple et rapide, très prisé pour sa polyvalence. Utilisée en coulis sur des glaces ou des gâteaux, elle est aussi délicieuse dégustée seule.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €39,99 €-11%
-
KitchenAid 5KSB2073EBM Pure Power Blender, Mixeur Puissant avec Bol 2L sans BPA, 10 Vitesses et Programmes Automatiques, Noire RéglisseContrôle précis : dix vitesses sélectionnables et une fonction pulse pour un contrôle total de la texture, de la salsa épaisse au smoothie onctueux. Hachage sans effort: des lames asymétriques puissantes assurent un hachage à 360 degrés qui transforme même les ingrédients les plus durs, comme la glace, en une fine neige en quelques secondes. Créations chaudes ou froides: grâce à son couvercle ventilé, le mixeur est idéal pour préparer des plats chauds (tels que des soupes ou des sauces), car la vapeur peut s'échapper en toute sécurité. Nettoyage facile: grâce au cycle de nettoyage préréglé, le bol mixeur se nettoie presque tout seul. Il suffit d'ajouter de l'eau et du liquide vaisselle, puis de démarrer. Récipient robuste de 2 litres: livré avec un grand récipient en plastique sans BPA (2 litres), idéal pour les grandes quantités ou les portions familiales.159,00 €129,15 €-19%
-
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.6,75 €
-
Spatule cuisine silicone - Lot de 2MULTI USAGE Notre spatule silicone, résistante aux températures extrêmes (-40°c-/+250°c), vous permettra de l'utiliser avec tout type de préparation. Froide ou chaude. Idéal pour la pâtisserie, la pâte à sucre, les gâteaux, les génoises, les macarons, ou pour lisser vos préparations. Deux tailles pour s'adapter à vos plats : Taille spatule : 28 cm x 5,5 cm UN PLUS SANTÉ Notre spatule silicone est créée avec un matériau SANS bisphénol A (BPA). Naturellement ANTI-ADHÉSIF, il est inutile de rajouter des matières grasses à vos préparations. Vous n'aurez qu'un geste à faire pour démouler vos gâteaux, pains ou autres cakes avec votre spatule silicone, le tout avec une grande facilité. UN SILICONE DE QUALITÉ PREMIUM La spatule silicone France Design est conçue uniquement en silicone alimentaire de très Haute Qualité réutilisables à l'infini. Ils sont 100% sans BPA, et répondent aux normes les plus exigeantes (FDA). ENTRETIEN FACILE Fini les spatules à gratter ou à dégraisser. Et grâce à sa texture anti-adhérente, un simple rinçage, quelques coups d'éponges et un séchage à l'air suffisent à nettoyer votre spatule silicone. Les lavages dans le bac supérieur du lave-vaisselle sont permis. GARANTIE SATISFACTION 1 an de garantie (SAV en FRANCE) pour cette Spatule Silicone [SANS Bisphénol A] (BPA) - Flexibles, souples, fines, larges, plates, une longue, grande et une petite courte - Idéales pour cuisine, pâtisseries, pâte à sucre, gâteaux, crêpes, génoises, macarons, lisser - Résistantes haute température - Qualité supérieure au plastique et caoutchouc7,99 €
-
Lacor 60319V Passoire Chinois Manche Fil 20 cm 60319V, ArgentInox 1810 Diamètre : 20 cm Manche fil Mesure 20 cm de longueur Acier inoxydable Idéal pour la transformation des aliments Fabriqué en acier inoxydable 181020,70 €15,99 €-23%
-
FMprofessional 28038 Passoire inox, Passoire chinois, Tamis, Chinois, Acier inoxydable, Argent, 15 cm x 11 cmDESCRIPTION : Égoutter, tamiser, filtrer et frire en toute simplicité avec la passoire inox FM Professional; d'un acier inoxydable haute qualité, la passoire est durable et pratique. LE PETIT + : Sa longue poignée pour vous protéger des éclaboussures d'huile, d'eau, ou de graisse. DIMENSIONS : 15 x 11 cm COMPOSITION : Acier inoxydable CONTENU : 1 passoire inox 15 cm8,63 €
Comment présenter
Servez la purée de framboise dans de petits bols en verre pour mettre en valeur sa belle couleur rouge. Accompagnez-la de petites cuillères argentées pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,56 €
-
Duralex - Bol 13,5cm 51cl Lys Parisien - Lot de 6Verre trempé résistant aux chocs et aux chocs thermiques Résistant aux lavages en lave-vaisselle Adapté à l'utilisation au micro-ondes et du congélateur 100% Fabriqué en France Verre hygiénique non poreux et non coupant17,50 €
-
Berglander Ensemble de 12 Cuillères à Café en Argent - Acier Inoxydable Poli Brillant - Petite Cuillère à Dessert - Lave-VaisselleContient 12 morceaux de cuillère à café brillante hautement polie pour 12 personnes Durable et sans rouille: acier inoxydable durable, ne se plie pas; Un bord de polissage miroir antirouille solide et lisse sans point rugueux qui pourrait blesser votre bouche, est parfait pour les fêtes, les mariages, les anniversaires ou les occasions spéciales. Facile à nettoyer. Conçu pour offrir une bonne adhérence Design simple et moderne et surface brillante et brillante: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, sans rouille, sans plomb, sans nickel, adapté à un usage quotidien. Le processus de polissage du miroir brillant est beau et luxueux, ce sont de belles décorations sur votre table et améliorent votre nourriture. Un design intemporel et élégant rend ces couverts adaptés aux événements formels, aux fêtes, aux mariages, aux anniversaires ou aux repas quotidiens. Allant au lave-vaisselle, vous pouvez simplement les mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps lors du lavage des mains. Bien équilibré pour tenir solidement dans votre main, lavable au lave-vaisselle8,48 €7,63 €-10%
-
LDXDRU Lot de 48 cuillères à café, cuillères à café en acier inoxydable, cuillères à expresso, cuillères à dessert, petites cuillères pour cuisine et restaurant, passe au lave-vaisselle, argentEmballage : le paquet contient 48 cuillères à café, taille 15 x 3 cm, quantité abondante, remplacement parfait pour les cuillères perdues dans la vie quotidienne, répond à une variété de besoins d'utilisation. Matériau : la cuillère à café est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste, sain et durable pour un usage quotidien, facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Fabrication : finition exquise avec des bords lisses et une surface polie miroir qui reste toujours brillante et peut être utilisée pendant une longue période. Poignée confortable : la poignée de 15 cm est ergonomique et tient bien dans la main. Le bon poids assure une prise en main ferme et une utilisation sans effort. Utilisation polyvalente : les cuillères en acier inoxydable sont polyvalentes qui peuvent être utilisées comme cuillères à café, cuillères à dessert, etc., parfaites pour le thé, le café, les desserts, les apéritifs, etc., idéales pour les restaurants, les cafés et la maison.23,99 €








