Découvrez le plaisir de cuisiner un croque-bœuf aux courgettes grillées, une recette savoureuse directement inspirée de l’Argentine. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces saveurs ensoleillées chez vous, le tout facilement et rapidement sans avoir besoin de produits frais !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par égoutter les courgettes en conserve dans une passoire. Cela permettra de retirer l’excès de liquide pour un résultat bien plus savoureux !
Étape 2
Préchauffe ton grill électrique. Pendant ce temps, assaisonne le bœuf haché avec les épices à steak argentin, le sel et le poivre.
Étape 3
Dispose les tranches de pain sur un plan de travail et ajoute une tranche de fromage sur chacune.
Étape 4
Répartis le bœuf assaisonné sur quatre des tranches de pain, puis ajoute les courgettes égouttées.
Étape 5
Referme les croques avec les autres tranches de pain, fromage vers le bas.
Étape 6
Place délicatement tes croques sur le grill et laisse cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit bien fondu.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, dès la fin de la cuisson, laisse reposer tes croque-bœufs sur une grille à part avant de les couper et de déguster.
Accord mets et vins
Un Malbec argentin sera parfait pour accompagner cette recette. Ce vin rouge se marie à merveille avec les arômes épicés du bœuf.
L’info en plus
Les croque-monsieur revisitent les classiques français avec une touche argentine. La viande de bœuf et les épices apportent une explosion de saveurs venues d’Amérique du Sud.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Brigade des Épices - RUB Argentin Chimichurri - Assaisonnement pour le boeuf et sauce chimichurri – Parfait pour les côtes de bœuf et steaks – Fabrication Française – 250gASSAISONNEMENT POUR LE BOEUF : Avec le RUB Argentin Chimichurri de La Brigade des Épices, assaisonnez en toute simplicité le boeuf : bavettes, steak, rumsteak, côte de boeuf... Mais réalisez aussi vos sauces chimichurri maison en quelques minutes. RAPIDE & PRATIQUE : Ce mélange d’épices pour le boeuf vous permettra d’obtenir une viande parfaitement épicée sans la faire mariner pendant des heures ! Il vous suffit de bien frotter l’assaisonnement sur votre viande puis de le faire cuire directement au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four ! Pour un résultat optimal, massez bien la viande pour faire pénétrer les épices. UN ASSAISONNEMENT ADAPTÉ À DIFFÉRENTS RÉGIMES : Ces épices pour boeuf sont adaptées aux régimes végétalien, végétarien et sans gluten. Fabriqué en France, ce rub est 100% naturel : sans additifs, sans conservateurs, sans arômes, sans ingrédients d'origine animale et sans colorants. Son goût original et puissant en font un assaisonnement idéal pour parfumer vos pièces de boeuf dans les recettes du quotidien mais aussi au barbecue ! PRINCIPAUX INGRÉDIENTS : Notre marinade sèche pour boeuf est fabriquée à partir de d'Épices et Aromates de qualité notamment du Poivre, de l'Ail, des Oignons, de l'Origan, du Paprika fumé, du Persil, du Thym, du Piment, de la Muscade, du Cumin et Poivrons rouges. POUR UN ASSAISONNEMENT DE QUALITÉ : Nous développons et fabriquons tous nos assaisonnements et mélanges d’épices en France dans notre atelier près de Dijon. Nous sourçons nos épices en direct des producteurs partout dans le même pour vous proposer des produits AUTHENTIQUES & PREMIUM et une vraie transparence sur la PROVENANCE & la QUALITÉ des épices. Ce produit est un RUB : Le rub est une marinade sèche composé principalement de SEL + SUCRE + ÉPICES. Donc c'est normal qu'il contienne du sel. Si vous ne souhaitez pas de sel, tournez vous vers des mélanges d'épices et non des assaisonnements/RUBS.15,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos croque-bœufs chauds, coupés en triangles, sur un plat en bois de présentation pour un effet rustique et chaleureux. Disposez-les avec quelques serviettes en lin pour l’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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