Les verrines sont le parfait symbole de l’été : fraîches, colorées et pleines de saveurs. Aujourd’hui, nous vous proposons trois déclinaisons gourmandes et express qui raviront vos convives. Faciles à réaliser, ces desserts en verrines sont idéaux pour un repas ensoleillé. Préparez-vous à faire sensation avec ces délices estivals !
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre la crème liquide très froide dans la cuve du robot. Ajouter le mascarpone et la vanille en poudre. Fouetter en augmentant la vitesse progressivement. Quand la crème commence à prendre, ajouter le sucre glace en pluie. Continuer à fouetter jusqu’à obtenir une crème bien ferme. Séparer la crème en trois et la réserver dans des poches à douille.
Étape 2
Pour les verrines à la fraise : Couper les fraises en petits cubes. Les disposer dans une casserole, ajouter le sucre et bien mélanger. Mettre le jus de citron et porter à ébullition en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans le fond d’une verrine, mettre le boudoir écrasé puis une couche de fraises refroidies. Pocher une couche de crème mascarpone, recouvrir de fraises, puis ajouter une autre couche de crème. Décorer avec une moitié de fraise sur le dessus.
Étape 3
Pour les verrines au twix et caramel : Couper les twix en petits morceaux. Disposer un twix entier dans le fond de la verrine, recouvrir de caramel. Pocher une couche de crème mascarpone, remettre une couche de caramel, puis pocher une dernière couche de crème. Décorer avec une moitié de twix sur le dessus.
Étape 4
Pour les verrines aux spéculoos et chocolat : Mixer les spéculoos. Chauffer le lait et la pâte à tartiner jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mettre un peu de spéculoos écrasé dans le fond de la verrine, ajouter une couche de sauce chocolat noisette. Pocher une couche de crème, ajouter des biscuits écrasés, une autre couche de sauce au chocolat, puis pocher une dernière couche de crème.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, veillez à ce que tous vos ingrédients soient bien froids avant de commencer la préparation. Cela facilitera la montée de la crème et garantira une verrine ferme et aérienne.
Accord boisson
Pour accompagner ces verrines, optez pour un thé glacé à la pêche ou une limonade maison bien fraîche. Ces boissons accentueront le côté fruité et frais de vos desserts.
Les verrines sont originaires de France et sont devenues populaires pour leur côté pratique et esthétique. Elles permettent de jouer sur les textures et les saveurs tout en offrant une présentation élégante.
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24% -
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.109,99 €
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Comment servir
Servez vos verrines dans de petits verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches. Utilisez des cuillères à dessert en inox pour une dégustation raffinée.
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