les cupcakes citrouille chocolat, un délice automnal, s’invitent dans nos cuisines avec leur douceur épicée et leur glaçage onctueux. Faciles à réaliser, même pour les novices, ils apportent une touche gourmande à toutes les occasions. Découvrez comment préparer ces petites douceurs qui raviront petits et grands.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la poudre de cacao, la levure, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez ensemble la purée de citrouille, les œufs, l’huile et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, en remplissant aux trois quarts.
Étape 6
Enfournez les cupcakes pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir complètement les cupcakes sur une grille avant de les glacer.
Étape 8
Pour le glaçage, battez le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis ajoutez progressivement le sucre glace et la cannelle.
Étape 9
Continuez de battre jusqu’à obtenir un glaçage léger et aérien.
Étape 10
À l’aide d’une poche à douille, déposez le glaçage sur les cupcakes refroidis.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage encore plus parfumé, ajoutez une pincée de muscade ou de clous de girofle en poudre.
Accord boisson
accompagnez ces cupcakes d’un chocolat chaud épicé pour intensifier leur saveur automnale.
les cupcakes citrouille chocolat trouvent leur origine dans la tradition américaine des desserts à base de courge, très populaires lors des fêtes d’Halloween et de Thanksgiving.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
présentez vos cupcakes sur un joli plateau en bois rustique pour rappeler l’ambiance chaleureuse de l’automne. Utilisez des serviettes en tissu aux couleurs chaudes pour renforcer l’atmosphère conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.19,40 € -
BigDean Plateau de service en bois de manguier - 50 x 25 x 3 cm - Plateau vintage en bois - UNIKAT - Plateau en bois avec poignées en métal - Plateau de cuisine rectangulaireRustique et moderne - Le bois rencontre l'acier : le plateau est en bois de manguier avec des poignées en métal noir. Grâce à cette connexion, le plateau de service se combine parfaitement avec n'importe quel style d'intérieur. Utilisation polyvalente : utilisez le plateau en bois confortablement pour servir le thé, le café et le petit-déjeuner ou le pimenter comme plateau décoratif pour les créations de table selon vos souhaits. En bois de manguier - Le plateau de service est fabriqué en bois de manguier de qualité supérieure, qui se distingue par sa légèreté. Grâce à l'utilisation de ce bois durable, vous profiterez longtemps du plateau. Unique pour les individualistes : les dégradés de couleurs vives et les différents veinures du bois de manguier rendent le plateau de service particulièrement impressionnant. Chaque plateau de service est donc unique. Détails : longueur : environ 50 cm - Largeur : environ 25 cm - Hauteur du bord : environ 3 cm - Poids : environ 1300 g // Matériau : bois de manguier et acier // Couleur : marron clair à moyen, poignées noires23,72 €
