Confiture d’abricots express : 15 minutes, 3 ingrédients !

20 Juil 2025 | Nourriture, Pâtisserie et desserts

Confiture d'abricots express : 15 minutes, 3 ingrédients !
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Noël cuisine recettes
La confiture d’abricots est un classique indémodable qui se retrouve sur les tables du petit-déjeuner pour ensoleiller nos tartines. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette express pour réaliser une confiture d’abricots en seulement 15 minutes et avec seulement trois ingrédients. Parfaite pour ceux qui manquent de temps mais ne veulent pas renoncer à la douceur d’une confiture maison.

10 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Ouvrir les abricots en deux et retirer les noyaux. Couper chaque moitié en petits morceaux.

Étape 2

Ajouter 80 grammes de sucre vanillé aux morceaux d’abricots et bien mélanger jusqu’à ce que chaque morceau soit enrobé.

Étape 3

Ajouter 40 ml d’Armagnac si désiré et mélanger à nouveau.

Étape 4

Faire cuire à feu fort pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement et quasi en permanence pour éviter que la confiture ne colle à la casserole.

Étape 5

Selon les préférences, laisser la confiture avec des morceaux ou la mixer pour obtenir une texture lisse.

Jean Archambaud

Mon astuce de chef

Pour donner une touche d’originalité à votre confiture, ajoutez une pincée de cannelle ou une gousse de vanille fendue pendant la cuisson. Cela apportera une saveur supplémentaire qui ravira vos papilles.

Accord boisson

Pour accompagner votre confiture d’abricots, un thé noir aux agrumes se mariera parfaitement et rehaussera le goût fruité de votre préparation.

L’abricot est un fruit originaire de Chine, qui s’est répandu en Europe au fil des siècles. Sa chair douce et juteuse en fait un ingrédient de choix pour les confitures et autres desserts.

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Comment servir

Disposez votre confiture dans un joli pot de verre pour une présentation élégante. Servez-la avec des tranches de pain de campagne légèrement grillées ou des croissants pour un petit-déjeuner gourmand.

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