La sauce tomate maison est un incontournable de la cuisine familiale. Facile ร prรฉparer, elle sublime n’importe quel plat de pรขtes ou pizza. Suivez notre recette simple et rapide pour rรฉaliser vos propres bocaux de sauce tomate ร partir de produits disponibles en ligne.
30 minutes
60 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans une casserole ร fond รฉpais, faites chauffer l’huile d’olive ร feu moyen.
รtape 2
Ajoutez l’ail en poudre et l’oignon en poudre, puis remuez pendant une minute.
รtape 3
Incorporez les tomates pelรฉes avec leur jus, le concentrรฉ de tomates, le sucre et les herbes de Provence.
รtape 4
Portez ร รฉbullition, puis rรฉduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.
รtape 5
Ajoutez le vinaigre balsamique, salez et poivrez selon votre goรปt.
รtape 6
Mixez la sauce ร l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’ร obtenir une texture lisse.
รtape 7
Versez la sauce chaude dans des bocaux stรฉrilisรฉs, fermez hermรฉtiquement et laissez refroidir ร tempรฉrature ambiante.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus รฉpaisse, laissez mijoter sans couvercle pendant les 10 derniรจres minutes de cuisson.
Accords mets et vins
Servez la sauce tomate avec un vin rouge italien comme un Chianti, qui complรฉtera parfaitement les saveurs de la tomate.
La sauce tomate est originaire d’Italie et est un pilier de la cuisine mรฉditerranรฉenne. Elle se conserve plusieurs mois si les bocaux sont bien stรฉrilisรฉs.
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Comment servir
Servez la sauce tomate maison dans des bols ร sauce ou versez-la directement sur des pรขtes fumantes pour un repas convivial.
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LATRAT Lot de 2 bols ร sauce en acier inoxydable, ronds, dorรฉs, rรฉutilisables, empilables, 200 ml, parfaits pour sauces, desserts, apรฉritifs, dรฎners, fรชtes, usage quotidienCes bols ร รฉpices en acier inoxydable sont fabriquรฉs en acier inoxydable durable, sรปr et sain, rรฉutilisables et rรฉsistent ร la chaleur, au froid et aux mรฉlanges acides Il a une surface lisse qui rรฉsiste ร la corrosion et facilite le nettoyage. Ces รฉpices et sauces passent directement au lave-vaisselle Parfait pour le dessert, servir des concombres et de la sauce soja tout en mangeant des sushis, des boulettes, etc Bord lisse, ne raye pas vos mains et la table. Les gobelets de plongรฉe sont รฉgalement facilement empilables pour un rangement facile et peu encombrant Convient pour la maison, les restaurants, les รฉpiceries, les salles de restauration, etc. Parfait pour servir des portions individuelles de votre ketchup, moutarde au miel et sauce typique. Une profondeur รฉlevรฉe assure une immersion sans รฉclaboussures pendant que vos invitรฉs profitent de leur repas7,69 โฌ -
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