Fruits par Cédric Grolet : une recette d’exception
Cédric Grolet, meilleur pâtissier du monde selon The World’s 50 Best Restaurants, a révolutionné l’art du […]
Amis gourmands et amateurs de douceurs, vous êtes au bon endroit ! La catégorie « Pâtisserie et desserts » de Mon Grain d’sel est une véritable caverne d’Ali Baba pour ceux qui, comme nous, trouvent que le repas n’est jamais tout à fait complet sans une note sucrée. Ici, vous découvrirez des recettes variées qui feront frémir vos papilles : des classiques revisités, des créations originales et bien sûr, des secrets pour réussir à coup sûr vos gâteaux, tartes, mousses et autres délices. Que votre coeur balance entre le fondant d’un chocolat chaud ou la fraîcheur d’une tarte aux fruits de saison, nos idées pâtissières sont là pour transformer chaque fin de repas en un moment d’exception. Ensemble, faisons danser les saveurs et donnons vie à vos envies les plus sucrées !
Cédric Grolet, meilleur pâtissier du monde selon The World’s 50 Best Restaurants, a révolutionné l’art du […]
Le caramel, c’est l’un de ces préparations qui fascine autant qu’elle intimide. Pourtant, entre les mains
L’entremets praliné et citron s’impose comme l’une des créations les plus raffinées de la pâtisserie française
Dans le monde de la pâtisserie, certaines associations font l’effet d’une révélation. La glace au chocolat
Les étoiles au citron, c’est le petit biscuit qui fait briller les yeux autant que les
L’entremets façon brownie s’impose comme l’un des desserts les plus gourmands de la pâtisserie contemporaine. À
La glace stracciatella, ce grand classique de la gastronomie italienne, s’invite dans vos assiettes avec une
L’entremets cheesecake crémeux s’impose aujourd’hui comme l’un des desserts les plus plébiscités dans les grandes tables
Dans un monde où les rayons de supermarché regorgent de barres de céréales aux étiquettes interminables,
Le fondant de courgette au cacao est l’une de ces recettes qui déjouent les préjugés avec
Le yaourt glacé banane et fruits rouges croquants s’impose comme l’une des tendances dessert les plus
La glace stracciatella, ce grand classique de la dolce vita italienne, s’invite dans votre cuisine avec
La brioche tressée salée au pesto s’impose comme l’une de ces recettes qui font sensation à
L’essentiel Yann Couvreur est l’un des pâtissiers les plus créatifs de Paris, alliant esthétique épurée et
Dans un monde où les barres céréales industrielles envahissent les rayons avec leurs listes d’ingrédients interminables,
Il est des recettes qui traversent les siècles sans prendre une ride. La tarte tatin en
Les petits choux à la vanille font partie de ces douceurs qui font battre le cœur
Pierre Hermé, surnommé le « Picasso de la pâtisserie », a élevé le macaron au rang
Il est des recettes qui traversent les siècles sans prendre une ride. La tarte Tatin en
Financiers framboises et rooibos : la pâtisserie française se réinvente. Dans les grandes cuisines comme dans
La crème caramel, ce grand classique de la pâtisserie française, fait partie de ces desserts qui
La tarte au citron meringuée est un classique indétrônable de la pâtisserie française. Aujourd’hui, on la
L’entremets à la framboise s’impose comme l’une des créations les plus élégantes de la pâtisserie française.
Croustillants, fondants, irrésistibles : les fingers banane chocolat s’imposent comme le dessert gourmand qui fait l’unanimité.